纸包虾

纸包虾，中国菜，粤菜

纸包虾类别：家常菜谱大全

工艺：纸包炸 口味：咸鲜

菜谱类别：粤菜

主料：虾仁：250克

辅料：口蘑：50克

调料：大葱：2克 姜：2克 蚝油：15克 黄酒：15克 香油：100克 酱油：10克 花生油：100克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：6 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

纸包虾的做法：

1、虾仁一片两半，去掉泥肠洗净，片成小片，放入碗内；

2、鲜口蘑片成小片，放入虾碗内，加上葱、姜末、香油、蚝油、黄酒、酱油调匀成虾料；

3、玻璃纸平放在案板上，将虾料放在纸的一角，叠包成约6厘米长，3厘米宽的包，共包12个；

4、炒锅内加花生油，烧至六成热时，将虾包放入油内炸呈金黄色时，用漏勺捞出盛入盘内，吃时将纸包解开即可。

纸包虾制作提示：

1、备花生油250克，实耗约100克；

2、备13厘米见方的玻璃纸12张。

纸包虾营养成分：