羊肉片汤,中国菜,京菜
羊肉片汤类别:家常菜谱大全
工艺:红烧 口味:清香
菜谱类别:京菜,补虚养身,营养不良,冬季养生,肢寒畏冷
主料:瘦羊肉:100克 白菜:200克
调料:花生油:25克 味精:4克 大葱:3克 姜:3克 酱油:20克 盐:5克
推荐指数:7 麻辣指数:0 难易指数:7 时间指数:6 营养指数:8 减肥指数:0 养颜指数:3
食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐、零食
羊肉片汤的做法:
1、羊肉洗净,切成薄片。白菜洗净,切成3厘米长条。
2、汤锅置旺火上,放油烧热,放姜葱末炝锅;然后放肉片煸炒一会儿,放入老汤、酱油、细盐、白菜。汤再开时,加入味精,起锅盛入汤碗中即成。
羊肉片汤制作提示:
本品需老汤1000克。
羊肉片汤营养成分:
能量:401.99千卡 | 蛋白质:26.31克 | 脂肪:29.13克 | 碳水化合物:10.16克 |
叶酸:37.45微克 | 膳食纤维:1.79克 | 胆固醇:60毫克 | 维生素A:52.17微克 |
维生素B6:0毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:62.21毫克 | 维生素D:0微克 |
维生素E:12.34毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:247.02微克 | 泛酸:0毫克 |
核黄素:0.29毫克 | 硫胺素:0.25毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:6.79毫克 |
钙:133毫克 | 磷:304.21毫克 | 钾:483.66毫克 | 钠:3629.34毫克 |
碘:8.18微克 | 镁:77.88毫克 | 铁:7.9毫克 | 锌:7.22毫克 |
硒:8.55微克 | 铜:0.29毫克 | 锰:0.78毫克 |