肉片炒青椒

肉片炒青椒,中国菜,京菜

肉片炒青椒类别:家常菜谱大全

工艺:生炒 口味:咸鲜

肉片炒青椒

菜谱类别:京菜,家常菜,贫血,健脾开胃,青少年

主料:青椒:200克 瘦猪肉:100克

调料:料酒:10克 大葱:10克 姜:10克 盐:4克 味精:2克 白砂糖:2克 酱油:5克 豌豆淀粉:10克 花生油:50克

推荐指数:8 麻辣指数:6 难易指数:8 时间指数:7 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:0

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐

肉片炒青椒的做法:

1、将青椒洗净切成片;猪肉洗净切成片;葱姜洗净切成末备用。

2、锅内加油烧热,放入肉片煸炒,至熟时烹入料酒,加姜葱末、酱油、青椒片翻炒,再放入精盐、白糖,用旺火炒至青椒微熟,加味精炒匀,用湿淀粉勾15克(淀粉5克加水)薄芡,出锅装盘即成。

肉片炒青椒营养成分:
能量:693.51千卡 蛋白质:23.73克 脂肪:56.65克 碳水化合物:25.44克
叶酸:31.4微克 膳食纤维:3.35克 胆固醇:81毫克 维生素A:161.9微克
维生素B6:0.02毫克 维生素B12:0微克 维生素C:144.7毫克 维生素D:0微克
维生素E:22.55毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:703.4微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.17毫克 硫胺素:0.61毫克 生物素:0微克 烟酸:7.33毫克
钙:55.98毫克 磷:252.94毫克 钾:656.89毫克 钠:2092.07毫克
碘:21.02微克 镁:64.48毫克 铁:6.93毫克 锌:3.77毫克
硒:10.47微克 铜:0.4毫克 锰:0.9毫克

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