荔枝腰花

荔枝腰花,中国菜,川菜

荔枝腰花类别:家常菜谱大全

工艺:溜 口味:酸甜

荔枝腰花

菜谱类别:川菜,壮腰健肾,补气,水肿

主料:猪腰子:500克

辅料:黄瓜:50克

调料:白砂糖:8克 醋:8克 酱油:5克 料酒:8克 盐:10克 味精:5克 玉米淀粉:4克 姜:5克 大葱:15克 白皮大蒜:15克 花生油:30克

推荐指数:6 麻辣指数:0 难易指数:6 时间指数:6 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:0

食用时间推荐:中餐、晚餐

荔枝腰花的做法:

1、淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克)备用;

2、将猪腰子洗净,片净腰臊部分,用刀在一面切十字花刀,用(一半)盐,(一半)湿淀粉拌匀;

3、将葱洗净切丝,姜洗净去皮切丝;

4、蒜去皮切末,黄瓜洗净切片;

5、将白糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精、湿淀粉调成汁;

6、将炒锅油烧热,放腰花稍炒,随即下黄瓜、葱、姜、蒜,煸炒后烹入调好的汁装碟即可。

荔枝腰花营养成分:
能量:776.43千卡 蛋白质:82.88克 脂肪:39.22克 碳水化合物:23.59克
叶酸:62.4微克 膳食纤维:0.92克 胆固醇:2150毫克 维生素A:206.3微克
维生素B6:0.02毫克 维生素B12:0微克 维生素C:6.2毫克 维生素D:0微克
维生素E:12.78毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:67.6微克 泛酸:0毫克
核黄素:5.94毫克 硫胺素:0.99毫克 生物素:0微克 烟酸:0.56毫克
钙:94.43毫克 磷:1096.77毫克 钾:1209.1毫克 钠:5325.27毫克
碘:0.12微克 镁:128.22毫克 铁:2.99毫克 锌:16.29毫克
硒:787.16微克 铜:0.27毫克 锰:0.77毫克

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