桔羹汤圆

桔羹汤圆，中国菜，赣菜

桔羹汤圆类别：家常菜谱大全

工艺：煮 口味：甜

菜谱类别：甜品点心，赣菜

主料：蜜橘：500克

辅料：蚕豆淀粉：20克 糯米粉：80克

调料：白砂糖：150克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：6 营养指数：6 减肥指数：0 养颜指数：4

食用时间推荐：中餐、晚餐

桔羹汤圆的做法：

1、蜜桔（南丰蜜橘）剥皮，分成瓣，用刀划开桔瓣，刮出桔瓤盛碗内；

2、糯米粉加水适量揉匀，搓成珍珠丸待用；

3、炒锅洗净，置旺火上，放入清水500毫升，烧沸，倒入珍珠丸，煮至漂起；

4、再将白糖放入锅内，烧沸后用淀粉勾芡，盛入碗内将桔瓤洒在面上。

桔羹汤圆制作提示：

1、蜜桔选用南丰县特产新鲜蜜桔；

2、粉芡不要过浓，否则影响口感。

桔羹汤圆营养成分：