云腿虾茸荚，中国菜，粤菜
云腿虾茸荚类别：家常菜谱大全
工艺：酥炸 口味：清苦
菜谱类别：粤菜，壮腰健肾，补虚养身，补阳，阳痿早泄
主料：虾仁：300克 面包：140克 火腿：150克
辅料：鸡蛋清：50克
调料：花生油：125克 盐：2克 味精：1克 玉米淀粉：5克
推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：7 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0
食用时间推荐：中餐、晚餐
云腿虾茸荚的做法：
1、将面包、火腿切片；
2、虾仁内加入淀粉、味精、盐、蛋清搅打成虾胶；
3、将面包做底，虾胶在中间，火腿在上面；
4、用旺火将炒锅油烧热，放入面包、火腿、虾夹，炸酥脆即可。
云腿虾茸荚制作提示：
备花生油1000克，实耗约125克。
云腿虾茸荚营养成分：
| 能量：2352.98千卡 | 蛋白质：172.23克 | 脂肪：144.97克 | 碳水化合物：90.66克 |
| 叶酸：40.8微克 | 膳食纤维：0.7克 | 胆固醇：1633.5毫克 | 维生素A：132微克 |
| 维生素B6：0.12毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：0毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：60毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：0微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.81毫克 | 硫胺素：0.21毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：25.83毫克 |
| 钙：1764.44毫克 | 磷：2628.34毫克 | 钾：2102.17毫克 | 钠：18117.4毫克 |
| 碘：5.4微克 | 镁：778.31毫克 | 铁：41.96毫克 | 锌：16.27毫克 |
| 硒：246.1微克 | 铜：7.69毫克 | 锰：3.31毫克 |
