薄荷

薄荷

薄荷类别:药食两用薄荷别名:蕃荷菜、南薄荷、猫儿薄荷、野薄荷、升阳菜、薄苛薄荷用量:内服:煎汤,3至9克,宜后下;或入丸、散。外用:适量,煎水洗或捣汁涂敷。薄荷不宜多服久服。薄荷的做法:薄荷蛋白汤,薄荷绿豆汤,砂锅焖狗肉,薄荷茶,薄荷酒,番茄西柚汁,青果薄荷汁,荆芥小米粥,凉拌鸡翅,砂锅焖...

桂花

桂花

桂花类别:药食两用桂花别名:木犀花桂花用量:内服:煎汤,0.5~1钱;或泡茶、浸酒。外用:煎水含漱,或蒸热外熨。桂花的做法:桂花糖粥,桂花糖年糕,豆沙方糕,桂花南瓜饼,糖酥饼,杏仁奶豆腐,桂花糖藕,桂花粥,杏仁豆腐,油酥桂花饼,杂果酿番茄,酱八样,梅花糕,糯米素鹅,蜜汁熏干,酱番茄[标签:...

生地黄

生地黄

生地黄类别:药食两用生地黄别名:干地黄、原生地、干生地生地黄用量:内服:煎汤,10至15克(大剂量30克);或熬膏;或入丸、散;或浸润后捣绞汁饮。外用:适量,捣敷。生地黄的做法:安眠补养汤,归地烧羊肉,菊花酒,生地猪肉汤,山药炖甲鱼,归地红烧羊肉,枸杞排骨汤,生地豆腐滚生菜汤,大荠菜生地煲蚝...

熟地黄

熟地黄

熟地黄类别:药食两用熟地黄别名:熟地熟地黄用量:内服:煎汤,10至30克;或入丸、散;或熬膏,浸酒。熟地黄的做法:安眠补养汤,八宝鸡汤,人参枸杞酒,地黄海参,桂黄韭菜粥,熟地淮山瘦肉汤,干地鳖肉汤,熟地瑶柱牛骨汤,熟地枸杞子炖鳖鱼,菊花羊肝煲,十全大补汤,青丝宝汤,百合熟地鸡蛋汤,熟地首乌瘦...

杜仲

杜仲

杜仲类别:药食两用杜仲别名:扯丝皮、丝棉皮、思仙、思仲、木绵、石思仙、丝连皮杜仲用量:内服:煎汤,6于15克;或浸酒;或入丸、散。杜仲的做法:杜仲腰花,杜仲猪腰汤,炖猪腰,续断杜仲煲猪尾,杜仲青椒腰花,牛膝杜仲汤,杜仲排骨汤,杜仲猪肾,杜仲炒蘑菇,杜仲炒黑木耳,黑木耳炒芹菜,杜仲黄瓜汤,炖...

菊花

菊花

菊花类别:药食两用菊花别名:怀菊花、节华、日精、女节、女华、周盈、傅延年、甘菊、真菊、金精、金蕊、馒头菊、甜菊花菊花用量:内服:煎汤,10至15克;或入丸、散;或泡茶饮。外用:适量,煎水或捣烂敷。菊花的做法:蟹黄菊花,菊花粥,菊花肉丝,菊花山楂茶,杭菊糖茶,菊槐绿茶饮,菊花粥,菊花龙井茶,...

冬虫夏草

冬虫夏草

冬虫夏草类别:药食两用冬虫夏草别名:虫草、冬虫草(甘肃)、夏草冬虫、雅扎贡布(藏语)冬虫夏草用量:内服:煎汤,5至10克;或入丸、散;或与鸡、鸭炖服。冬虫夏草的做法:冬虫夏草海马汤,玉米冬瓜粥,冬虫草炖鸭,参贝虫草瘦肉炖雪梨,冬虫夏草鸡,虫草炖野鸭,虫草红枣炖甲鱼,虫草全鸭,虫草鸡汤,虫草炖蚬...

荷叶

荷叶

荷叶类别:药食两用荷叶用量:内服:煎汤,6~10克(鲜品15~30克);或入丸、散。外用:适量,捣敷,研末掺或煎水洗。荷叶的做法:富贵鸡,冬瓜鲜荷叶煲鸭,冬荷煲老鸭汤,荷香蒸排骨,米粉蒸肉,莲子芡实荷叶粥,荷叶粥,糯米桂花藕,荷叶米粉肉,荷叶香鱼,荷叶排骨,荷香蒸鸭,荷叶粉蒸肉,荷叶粥,荷...

肉豆蔻

肉豆蔻

肉豆蔻类别:药食两用肉豆蔻别名:玉果、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉、肉果、肉蔻、Nutmeg肉豆蔻用量:内服:煎汤,3至6克;或入丸、散。肉豆蔻的做法:卤肥肠,长春酱肉,盐水卤鸭,符离集烧鸡,关记烧鸡,沟帮子熏鸡,高沟捆蹄,道口烧鸡,柴沟堡熏肉,靖江牛肉干,长春熏肉,德州五香脱骨扒鸡,酥小鲫鱼...

何首乌

何首乌

何首乌类别:药食两用何首乌别名:首乌、赤敛、陈知白、红内消、马肝石、山伯、山精、夜交藤根、赤首乌、山首乌、药首乌、何相公何首乌用量:内服:煎汤,10至20克;或熬膏、浸酒;或入丸、散。外用:适量,煎水洗、研末撒或调涂。何首乌的做法:五味养生鸡,鲤鱼首乌汤,芹菜瘦肉粥,当归首乌鸡肉汤,首乌巴戟...

百里香

百里香

百里香类别:药食两用百里香别名:地花椒、山椒、山胡椒、地椒、麝香草百里香用量:内服:煎汤,3~4钱;研末或浸酒。外用:研末撒或煎水洗。百里香的做法:风味咖啡猪肉披萨,扒煎牛柳配咖喱汁,煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁,芥末鸡肉沙拉潜艇堡,黑胡椒牛肉披萨,水煮罗鲱鱼配白胡椒汁,帕玛火腿披萨,B.B.Q...

茯苓

茯苓

茯苓类别:药食两用茯苓别名:茯苓个、茯苓皮、茯苓块、赤茯苓、白茯苓、茯菟、伏灵、松腴、不死面、云苓、松薯、松苓、松木薯茯苓用量:内服:煎汤,10至15克;或入丸、散。茯苓的做法:人参茯苓粥,八宝鸡汤,茯苓饼,茯苓粥,茯苓豆腐,人参淮药糕,白茯苓粥,茯苓包子,白茯苓粥,天麻鱼头煲,薏仁苓术羊...

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