火鸡胸脯肉

火鸡胸脯肉

火鸡胸脯肉类别:禽肉火鸡胸脯肉用量:每次50~80克火鸡胸脯肉的做法:莲子鸡丁,咖喱火鸡,串炸鸡脯,花生炸鸡片,金鱼大虾,核桃鸡丁,龙眼鸡片,雪花火鸡片,翡翠火鸡片,火鸡春卷,干贝鸡丝金银球,珍珠鸡排,芝麻鸡角,火鸡三味汤,金钟冻鸡,蛋黄火鸡肉丸火鸡胸脯肉原料介绍:火鸡又名吐绶鸡,原产于美洲...

鹅肉

鹅肉

鹅肉类别:禽肉鹅肉别名:家雁肉鹅肉用量:每餐约100克,不宜过量食用,食多不易消化。鹅肉的做法:咖喱煎鹅脯,凉拌鹅肉,醋熘鹅块,腐乳炖鹅,豆豉荷香鹅,芝麻鹅脯,土豆烧鹅,大鹅炖酸菜,涮羊肉(广州),蟹黄四色羹,白鹅减肥利湿汤,沙参玉竹煲鹅肉,鹅肉补阴汤,淮山鹅肉瘦肉汤,鹅肉炖宽粉,三味炖大...

野鸭

野鸭

野鸭类别:禽肉野鸭别名:绿头鸭、大红腿鸭、大麻鸭野鸭用量:每餐约80克野鸭的做法:魔芋野鸭,炖三套鸭子,炒野鸭脯,虫草炖蚬鸭,炖什锦野鸭,大葱野鸭,花椒盐水野鸭,冬虫草炖蚬鸭,沙锅炖双鸭,芦笋炖野鸭,鸽蛋焖野鸭,猪肉焖野鸭,清烹野鸭脯,雪菜野鸭汤,野味火锅,野鸭山药汤野鸭原料介绍...

鸭舌

鸭舌

鸭舌类别:禽肉鸭舌别名:鸭条鸭舌的做法:蒜泥鸭舌,烩鸭舌掌,腊鸭舌,烩鸭杂,金沙鸭舌,卤鸭舌,干妈豆豉舌,水豆豉鸭舌,什景泡坛,酸辣鸭舌,烩鸭四宝,宫保鸭舌,烩鸭舌掌,鸭舌竹荪,八宝如意虾,银耳鸭舌汤鸭舌营养成分:能量:245千卡蛋白质:16.6克脂肪:19.7克碳水化合物:0....

鸡骨架

鸡骨架

鸡骨架类别:禽肉鸡骨架别名:鸡壳、鸡车子鸡骨架的做法:焖金钱冬瓜,怪味兔肉,怪味玉兔肉,椒香粒粒脆,香菇火腿鸡丝粥,鸡杂块汤,鸡蓉三圆肉,清炖鸡参汤,牛肉茶,五丝白菜卷,猪排鸡骨汤,砂锅鸡块汤,翻制鳝骨汤,烟筒白菜,炆金钱冬瓜,炖软糯海参...

鸡腰子

鸡腰子

鸡腰子类别:禽肉鸡腰子别名:鸡肾、鸡孵鸡腰子的做法:炒鸡杂,烩鸡杂,菠萝鸡肾,全烩玉米,黄焖鸡腰,口蘑烩鸡腰,烩虾腰,蟹黄四色羹,沙姜盐拌鸡肾,红焖鸡腰,清汤鸡腰,高丽鸡腰,虾子烧鸡腰,卤肾肝,烩鸡腰,炸手撕鸡鸡腰子原料介绍:鸡腰子也称“鸡肾”。鸡杂之一。其形状如卵,略小于鸽蛋,色乳...

烤鸭

烤鸭

烤鸭类别:禽肉烤鸭用量:每次约50-100克烤鸭的做法:烤鸭酸菜汤,清蒸烧鸭块,炖文武鸭,冬瓜火腿煲老鸭,三色鸭丝,炖双鸭,片皮鸭,长寿豆豉鸭,姜爆鸭,鸡腿菇炒鸭,火鸭芥菜汤,荷芹鸭丝,韭菜烤鸭,清蒸山药炉鸭,清蒸山药鸭,清蒸炉鸭烤鸭原料介绍:“烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人...

公鸡

公鸡

公鸡类别:禽肉公鸡用量:每餐约100克公鸡的做法:椒麻鸡,网油荷包鸡,白果炒鸡丁,过桥米线,钵钵鸡,口水鸡,冬虫夏草鸡,黄焖鸡块,龙马童子鸡,干锅鸡,宫保鸡,辣子鸡,大盘鸡,济南肴鸡,三味鸡丝,风鸡公鸡原料介绍:公鸡系红玛瑙琢成。有“吉(鸡)利”“红火”之意。鸡冠挺竖,鸡眼炯炯,...

鸽肉

鸽肉

鸽肉类别:禽肉鸽肉别名:鹁鸽、飞奴、官鸭、白凤鸽肉用量:每次半只(约80-100克)鸽肉的做法:脆皮乳鸽,银耳椰子猪腱瘦鸽汤,五香鸽子,卤水乳鸽,蚝油菜鸽,五元蒸鸽,炒鸽丁,香瓜鸽盅,银芽熘鸽脯丝,鸽戏牛蛙,软炸白花鸡,云腿姜花拼鸽片,菜远鸡肝炒鸽片,椒盐乳鸽,炒鸽松,香菇竹笋焖乳鸽[标签...

麻雀

麻雀

麻雀类别:禽肉麻雀别名:铁雀、家雀、瓦雀、宾雀、麻禾雀、树麻雀、老家贼、只只麻雀用量:每次50-80克麻雀的做法:五香麻雀,酥炸麻雀,油炸麻雀,炸铁雀带铃铛,怪味麻雀,红焖麻雀,炖麻雀,软硬铁雀,荔枝炖麻雀,红烧麻雀,炸铁雀,麻雀肉饼,益阳麻雀,炸麻雀,麻雀肉粥,双子炖麻雀麻雀原...

野鸡

野鸡

野鸡类别:禽肉野鸡别名:雉鸡、山鸡、雉、原鸡、血雉野鸡用量:每次约80克野鸡的做法:串烤山鸡,山鸡炖土豆,板栗山鸡,佛跳墙,炖家野,叉烤野鸡片,雉肉馄饨,脆皮五香野鸡,酸辣野鸡片,天下第一羹,煮野鸡,炖野鸡,雪梨野鸡,甘松野鸡,冬笋爆鸡片,香酥野鸡野鸡原料介绍:野鸡,又名山鸡、雉...

鸭肝

鸭肝

鸭肝类别:禽肉鸭肝用量:每餐50克鸭肝的做法:卤鸭肫肝,清炖鸭汤,盐水鸭肝,肝枣补血汤,芝麻鸭肝,烩鸭杂,糟香鸭肝,腊肝(润)肠,腊鲜鸭肝,腊鸭肝(豉鸭肝),腊鸭肝肠(鸭肠),局鸭脚包,卤肫肝,腊鸭肝,鸭肝浓香粥,鸭肝鲍鱼鸭肝原料介绍:鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和...

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