火烧松茸,中国菜,滇黔菜
火烧松茸类别:家常菜谱大全
工艺:明炉烤 口味:清香
菜谱类别:滇黔菜,防癌抗癌,电离辐射,糖尿病,延缓衰老
主料:干松蘑:200克
调料:香油:10克 酱油:50克 味精:2克
推荐指数:6 麻辣指数:0 难易指数:5 时间指数:7 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:0
食用时间推荐:中餐、晚餐
火烧松茸的做法:
1、松茸浸发,去蒂,去根洗净,撕成条;
2、味精、甜酱油20克、酱油30克、香油入碗调匀,兑成汁水;
3、取面包夹一个,将撕好的松茸铺在夹内,放在木炭火盆上烘烤至熟,趁热取下,摆入盘中;
4、将烤好的松茸随带汁水上桌,蘸食。
火烧松茸制作提示:
面包夹不宜离火过近,一面烤黄,再烤另一面,至两面金黄,趁热上桌。
火烧松茸营养成分:
能量:530.66千卡 | 蛋白质:28.6克 | 脂肪:16.02克 | 碳水化合物:138.6克 |
叶酸:194.39微克 | 膳食纤维:70.3克 | 胆固醇:0毫克 | 维生素A:32微克 |
维生素B6:0.24毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:0毫克 | 维生素D:0微克 |
维生素E:17.94毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:194微克 | 泛酸:0毫克 |
核黄素:3.02毫克 | 硫胺素:0.19毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:47.7毫克 |
钙:49毫克 | 磷:882.08毫克 | 钾:4972.58毫克 | 钠:3104.93毫克 |
碘:1.2微克 | 镁:178.14毫克 | 铁:317.34毫克 | 锌:11.59毫克 |
硒:241.91微克 | 铜:3.55毫克 | 锰:2.83毫克 |