干烧大虾

干烧大虾，中国菜，京菜

干烧大虾类别：家常菜谱大全

工艺：干烧 口味：咸鲜

菜谱类别：京菜，补虚养身，壮腰健肾，补阳，阳痿早泄，孕晚期

主料：对虾：200克

调料：番茄：50克 白砂糖：2克 味精：2克 醋：1克 盐：3克 大葱：3克 姜：3克 白皮大蒜：2克 炼制猪油：35克 榨菜：1克 江米酒：1克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：7 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

干烧大虾的做法：

1、虾洗净，去须爪、沙包、沙腺，切成两段；葱、姜、蒜洗净切末；榨菜切末；西红柿汁（西红柿50克，取汁约25克）备用。

2、炒勺坐旺火，猪油25克烧温热，下姜、蒜末、大虾段略炒，即加葱末，用手勺按压虾头使虾黄流出，虾身渐成红色。边炒边翻动几分钟，加米酒、醋、西红柿汁、白糖、盐、榨菜末、味精等调料，再加鸡汤并移微火收汁，淋猪油10克即成。

干烧大虾营养成分：