腐卤醉虾

腐卤醉虾,中国菜,湘菜

腐卤醉虾类别:家常菜谱大全

工艺:拌 口味:腐汁

腐卤醉虾

菜谱类别:湘菜,补虚养身,壮腰健肾,补阳,阳痿早泄

主料:河虾:500克

辅料:香菜:150克

调料:酱油:10克 醋:15克 味精:1克 腐乳汁:10克 香油:15克 花椒粉:1克 大葱:10克 姜:10克 白皮大蒜:10克

推荐指数:7 麻辣指数:0 难易指数:7 时间指数:7 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:0

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐

腐卤醉虾的做法:

1、虾子洗净泥沙,挑去杂质,用剪刀剪去须和脚,放入清水内洗一遍,沥干水分。

2、香菜摘叶洗净,葱、姜、蒜都切成末,加入上列调料及花椒末,兑成汁。

3、食用时,把香菜放入碗内,再放入虾子,翻扑盘内,随同兑汁上桌,揭开碗,倒入兑汁时,虾即活蹦乱跳,食用时蘸汁即成。

腐卤醉虾营养成分:
能量:651.41千卡 蛋白质:86.78克 脂肪:27.81克 碳水化合物:27.38克
叶酸:224.98微克 膳食纤维:2.73克 胆固醇:1200毫克 维生素A:534.13微克
维生素B6:0.02毫克 维生素B12:0微克 维生素C:73.4毫克 维生素D:0微克
维生素E:38.45毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:1767.8微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.4毫克 硫胺素:0.28毫克 生物素:0微克 烟酸:3.89毫克
钙:1805.94毫克 磷:1055.73毫克 钾:2212.13毫克 钠:1443.22毫克
碘:2.63微克 镁:376.33毫克 铁:26.56毫克 锌:12.37毫克
硒:149.96微克 铜:3.58毫克 锰:2.75毫克

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