萝卜丝鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤，中国菜，湘菜

萝卜丝鲫鱼汤类别：家常菜谱大全

工艺：烧 口味：咸鲜

菜谱类别：湘菜，乳母，健脾开胃，利尿，补虚养身

主料：鲫鱼：900克 白萝卜：300克

调料：大葱：8克 姜：3克 植物油：15克 味精：2克 盐：5克 料酒：10克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：5 时间指数：5 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：4

食用时间推荐：中餐、晚餐

萝卜丝鲫鱼汤的做法：

1、鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划5刀；

2、白萝卜去皮，切成8厘米长细丝；

3、葱切长段，姜切细丝；

4、炒锅中倒入15克油烧热，顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色；

5、倒入5杯清水、葱、姜、萝卜丝及味精、盐、酒，盖锅；

6、用小火煮至水开后10分钟；

7、取出葱段，即可盛于汤碗中上桌供食。

萝卜丝鲫鱼汤营养成分：