炒肚丝香菜梗

炒肚丝香菜梗，中国菜，鲁菜

炒肚丝香菜梗类别：家常菜谱大全

工艺：熟炒 口味：清香

菜谱类别：鲁菜，气血双补，补虚养身，健脾开胃

主料：猪肚：200克 香菜：75克

调料：料酒：10克 花椒：3克 盐：3克 味精：2克 醋：5克 大葱：10克 姜：10克 豌豆淀粉：5克 香油：10克 炼制猪油：30克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：6 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：5

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

炒肚丝香菜梗的做法：

1、将猪肚切成6厘米长的细丝，入沸水锅中焯一下捞出。香菜洗净切3厘米长的段。

2、炒勺内加猪油烧热，下入葱、姜丝炝锅，放入肚丝、料酒、浸泡花椒的水、精盐炒匀，用湿淀粉勾芡，放入香菜段，烹入醋，加味精炒匀，淋入香油，盛入盘内即成。

炒肚丝香菜梗营养成分：