麻油蜇头

麻油蜇头,中国菜,鲁菜

麻油蜇头类别:家常菜谱大全

工艺:拌 口味:咸酸

麻油蜇头

菜谱类别:鲁菜,清热去火,祛痰,高血压,咳喘,甲状腺疾病

主料:海蜇头:300克

辅料:香菜:20克

调料:盐:5克 味精:2克 白砂糖:5克 醋:10克 香油:10克

推荐指数:8 麻辣指数:0 难易指数:7 时间指数:7 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:0

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐

麻油蜇头的做法:

1、海蜇头用清水浸泡24小时以上,然后片成片,再放90℃水中焯出,控净水分。

2、海蜇头放盆中,加香油拌匀,再加盐、醋、白糖、味精、香菜段拌匀即成。

麻油蜇头营养成分:
能量:346.46千卡 蛋白质:19.37克 脂肪:10.98克 碳水化合物:42.68克
叶酸:29.95微克 膳食纤维:0.24克 胆固醇:30毫克 维生素A:80.6微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:9.6毫克 维生素D:0微克
维生素E:15.6毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:232微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.15毫克 硫胺素:0.22毫克 生物素:0微克 烟酸:1.49毫克
钙:386毫克 磷:85.88毫克 钾:1083.53毫克 钠:3567.81毫克
碘:0.3微克 镁:350.29毫克 铁:16.6毫克 锌:1.51毫克
硒:50.22微克 铜:0.69毫克 锰:5.67毫克

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