白雪鲜虾仁,中国菜,粤菜
白雪鲜虾仁类别:家常菜谱大全
工艺:炒 口味:咸鲜
菜谱类别:粤菜,骨质疏松,补虚养身,壮腰健肾,补阳
主料:虾仁:300克 牛奶:150克
辅料:鸡蛋清:150克 玉米淀粉:8克
调料:盐:7克 味精:4克 炼制猪油:100克
推荐指数:6 麻辣指数:0 难易指数:6 时间指数:5 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:0
食用时间推荐:中餐、晚餐
白雪鲜虾仁的做法:
1、将鲜牛奶、鸡蛋清、淀粉、味精、盐在碗内调匀待用;
2、虾仁放碗内用5克盐腌30分钟备用;
3、用武火起锅,文火将腌虾仁泡油后,捞起去油,倒在和匀的牛奶内;
4、用武火起锅,文火把虾仁、牛奶等炒匀,边炒边加猪油,炒至成堆形状,即可上碟。
白雪鲜虾仁营养成分:
能量:1682.32千卡 | 蛋白质:154.7克 | 脂肪:112.37克 | 碳水化合物:17.81克 |
叶酸:0微克 | 膳食纤维:0.01克 | 胆固醇:1690.5毫克 | 维生素A:126微克 |
维生素B6:0毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:1.5毫克 | 维生素D:0微克 |
维生素E:9.92毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:0微克 | 泛酸:0毫克 |
核黄素:1.07毫克 | 硫胺素:0.16毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:15.55毫克 |
钙:1841.48毫克 | 磷:2136.66毫克 | 钾:2013.28毫克 | 钠:17929.3毫克 |
碘:0微克 | 镁:747.9毫克 | 铁:36.29毫克 | 锌:12.16毫克 |
硒:239.73微克 | 铜:7.12毫克 | 锰:2.44毫克 |