炒菜的做法

炒菜的做法

材料

菜花,荷兰豆,香菇,莲藕,姜,蒜,生抽,盐,料酒,鸡精

做法

1.所有蔬菜一一洗干净晾干水,菜花切好,荷兰豆两边撕去丝,香菇去柄切好,姜蒜切碎,莲藕切片。

2.菜花和香菇拖水晾干水备用。

3.猪油(我用的是煮鹅的鹅油汁)爆香油锅,除荷兰豆外把所有蔬菜下锅爆炒片刻。

4.下荷兰豆一起翻炒,放入适量的生抽、料酒、盐、鸡精翻炒均匀盖锅盖焖5-10分钟即可装盘。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

Top