玉米须
玉米须类别：药食两用玉米须别名：玉蜀黍须、蜀黍须、包谷须、玉麦须、玉米黍蕊玉米须用量：内服：煎汤，15至30克（大剂量60至90克）；或烧存性研末。外用：适量，烧烟吸入。玉米须的做法：玉米须蚌肉汤，玉米蘑菇糊，玉米须菊明茶，玉米须龟，玉米须猪小肚汤，蚌须汤，参须金龟汤，玉米须面条，玉米须炖乌...
柏子仁
柏子仁类别：药食两用柏子仁别名：柏实、柏子、柏仁、侧柏子柏子仁用量：内服：煎汤，9至15克；或入丸、散。外用：适量，捣敷。柏子仁的做法：柏子仁猪心汤，柏子仁炖猪心，柏子仁鸡心，黑白木耳炖猪心，桂枣炖猪心，柏子仁蜜粥，柏子仁粥，回春炖盅，柏子仁炖猪心，百合二仁红枣蜜，补心酒，柏子仁粥，补气养血...
鸡血藤
鸡血藤类别：药食两用鸡血藤别名：血风、血藤、大血藤、血风藤、三叶鸡血藤、九层风、红藤、活血藤鸡血藤用量：内服：煎汤，10至15克（大剂量30克）；或浸酒，或熬膏。鸡血藤的做法：杜仲猪腰汤，安眠补养汤，鸡血藤过山乌蛇汤，鸡血藤竹丝鸡汤，鸡血藤煲鸡蛋，鸡血藤煲鸡蛋，血藤炖河蟹，风湿关节酒，风湿骨...
车前子
车前子类别：药食两用车前子别名：车前实、虾蟆衣子、猪耳朵穗子、凤眼前仁车前子用量：内服：煎汤，5至15克，宜包煎；或入丸、散。外用：适量，水煎洗或研末调敷。车前子的做法：车前草蚌肉汤，车前子粥，车前子粥，山药车前子粥，养肝明目汤，益母田螺汤，牛膝蛤蜊汤，车前子粥，车前子茶，车前田螺汤，玉米须...
淡豆豉
淡豆豉类别：药食两用淡豆豉别名：香豉、豉、淡豉、大豆豉淡豆豉用量：内服：煎汤，6至15克；或入丸剂。外用：适量，捣敷；或炒焦研末调敷。淡豆豉的做法：豆豉猪心，豆豉薤白粥，淡豆豉炖猪心，荆芥小米粥，鲫鱼羹，葱豉豆腐汤，葱豉豆腐鱼头汤，荷香排骨，葱豉黄酒汤，葱姜豆豉饮，葱豉汤，荆芥粥，桑菊薄豉饮...
白豆蔻
白豆蔻类别：药食两用白豆蔻别名：多骨、壳蔻、白蔻、豆蔻白豆蔻用量：内服：煎汤，5至9，宜后下；或入丸、散。白豆蔻的做法：胡萝卜焖排骨，白蔻抄手，酱肘花，波蔻馄饨，四平李连贵熏肉，南京沙锅狗肉，五香鸡血汤，白豆蔻粥，豆蔻牛奶饮，豆蔻馒头，蒜蓉玉叩鸡胗，白豆蔻首乌馒头，草果豆蔻炖乌鸡，苏打馒头，...
雪蛤膏
雪蛤膏类别：药食两用雪蛤膏别名：蛤什蚂、蛤士蟆油、雪蛤、林蛙油雪蛤膏的做法：冰糖雪蛤膏，鸡茸蛤什蚂油，鹌鹑大枣莲子汤，鸡茸蛤士蟆，清汤哈士蟆，雪蛤椰子鹌鹑汤，鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤，冰糖哈士蟆，枸杞哈士蟆，雪蛤膏炖鸡，冰糖哈士蟆油，瑶柱雪蛤膏煲鸡，雪蛤人参粥，雪蛤炖乌鸡，樱橘蛤什蚂，杂果雪蛤膏...
旱莲草
旱莲草类别：药食两用旱莲草别名：金陵草、墨旱莲、水旱莲、莲子草、白花蟛蜞草、墨斗草、野向日葵、墨菜、黑墨草、墨汁草、墨水草、乌心草、墨记菜旱莲草用量：内服：煎汤：10至30克；或敷膏、捣汁；或入丸、散。外用：适量，捣散，研末敷或捣绒塞鼻。旱莲草的做法：安眠补养汤，五味养生鸡，四物肝片汤，法制...
地骨皮
地骨皮类别：药食两用地骨皮别名：枸杞根、杞根、地骨、地辅、地节、苟杞根、枸杞根皮、红榴根皮地骨皮用量：内服：煎汤，9至15克；或入丸、散。外用：适量，煎水含漱洗、淋洗；或研末撒、调敷。地骨皮的做法：骨皮炖猪蹄，腐竹鳖肉煲，枸杞豆腐汤，枸杞菜梗瘦肉汤，猪胰枸杞汤，枸杞根炖老母鸡，门冬蛤蜊，法制...
车前草
车前草类别：药食两用车前草别名：车轮菜、车前、当道、牛舌、虾蟆衣、牛遗、蛤蚂草、虾膜草、饯贯草、地胆草、白贯草、牛舄、胜舄、马舄车前草用量：内服：煎汤，15至30克（鲜品加倍）；或捣汁饮。外用：适量，煎水洗，捣烂敷或绞汁涂。车前草的做法：地胆草地丁瘦肉汤，车前草滑石冰糖汤，拌车前菜，水晶凉糕...
橙皮
橙皮类别：药食两用橙皮别名：理皮、黄果皮、理陈皮、广柑皮橙皮用量：内服：煎汤，6至10克；或研末。外用：适量，煎水熏洗。橙皮的做法：黑面包，五香狗肉，橙酱雏鸭，橘香鱼丁，金针菇烩乳鸽，生财大利，金银鸭粥，美味鱼茸粥，橘味鸡丝，橘皮砚瓦，蜜饯金橘，糖橘饼，柑橘总汇果酱，橘香鱼条，陈皮牛肉丝，...
仙人掌
仙人掌类别：药食两用仙人掌别名：龙舌、平虑草、老鸦舌、神仙掌、霸王、观音掌、观音刺仙人掌用量：内服：煎汤，鲜者1～2两；研末或浸酒。外用：捣敷或研末调敷。每天30-50克，过多会导致腹泻。仙人掌的做法：仙人掌色拉，仙人掌鸡片香菇，脆炸仙人掌，碧绿螺片，胡萝卜拌螺丁，仙人掌炒牛肉，金针菇拌仙人...