车前子的做法_车前子怎么做好吃_车前子功效与作用

车前子类别：药食两用

车前子别名：车前实、虾蟆衣子、猪耳朵穗子、凤眼前仁

车前子用量：内服：煎汤，5至15克，宜包煎；或入丸、散。外用：适量，水煎洗或研末调敷。

车前子的做法：

车前草蚌肉汤，车前子粥，车前子粥，山药车前子粥，养肝明目汤，益母田螺汤，牛膝蛤蜊汤，车前子粥，车前子茶，车前田螺汤，玉米须车前饮，滋肾肝膏汤，荞麦白果竹丝鸡汤，车前子红枣煲田螺，车前子粥

车前子原料介绍：

车前子为车前科植物车前或平车前的成熟种子。车前多年生草本，生于山野、路旁、花圃或菜园、河边湿地。分布于全国各地；平车前生于山野、路旁、田埂及河边，分布于东北、华北、西北地区，河南、湖北、西藏等省区也有分布。

夏、秋二季种子成熟时采收果穗，晒干，搓出种子，除去杂质。

车前子呈椭圆形或不规则长圆形或三角形长圆形，略扁，长约2毫米，宽1毫米，表面淡棕色或黑褐色或棕色，有细皱纹，一面有灰白色凹点状种脐，质硬，切断面灰白色。遇水则粘，滑而膨胀，气微，味淡，嚼之带粘性。均以粒大、饱满，色棕红者为佳。

车前子适用人群：

内伤劳倦，阳气下陷，肾虚精滑及内无湿热者禁服。

肾气虚脱者，忌与淡渗药同用。

车前子制作提示：

1、车前子用于湿热下注、小便淋沥涩痛等症，常与木通、滑石等配伍应用。

2、主要用于实症；如肾虚水肿，可配熟地、肉桂、附子、牛膝等同用。

3、治湿热泄泻，症情轻者，可以单味使用，较重者可配茯苓、猪苓、泽泻、苡仁等同用。

4、用于目赤肿痛或眼目昏花，如肝火上炎所致的目赤肿痛者，可与菊花、决明子、青箱子等同用。

5、如肝肾不足所致的眼目昏花、迎风流泪，可与熟地、菟丝子等同用。

6、用于肺热咳嗽较宜，可与杏仁、桔梗、苏子等化痰止咳药同用。

车前子食疗作用：

车前子味甘、淡，性微寒；归肾、膀胱、肝、肺经；质滑降利；

具有清热利水，明目祛痰的功效；

主治小便不利，淋浊带下，血淋尿血，水肿膨胀，黄疸，暑湿泻痢，目赤障翳，痰热咳嗽。

车前子营养成分：