车前草

车前草类别:药食两用

车前草别名:车轮菜、车前、当道、牛舌、虾蟆衣、牛遗、蛤蚂草、虾膜草、饯贯草、地胆草、白贯草、牛舄、胜舄、马舄

车前草用量:内服:煎汤,15至30克(鲜品加倍);或捣汁饮。外用:适量,煎水洗,捣烂敷或绞汁涂。

车前草

车前草的做法:

地胆草地丁瘦肉汤,车前草滑石冰糖汤,拌车前菜,水晶凉糕,车前草鸡骨草炖鱼头,消黄茶,茵陈车前饮,芹菜萝卜饮,车前发菜汤,薄荷香茶,车前叶西瓜粥,车前叶粥,车前茶,车前叶萝卜粥,车前滑石汤,车前叶苋菜粥

车前草原料介绍:

车前草为车前科植物车前或平车前等的全草。车前多年生草本,生于山野、路旁、花圃或菜园、河边湿地。分布于全国各地;平车前生于山野、路旁、男士及河边。分布于东北、华北、西北地区,河南、湖北、西藏等省区也有分布。夏、秋季采挖,除去泥沙,晒干或鲜用。

1.车前根丛生,须状。叶基生,具长柄;叶片皱缩,展平后为久状椭圆形或宽卵形;长4至13厘米,宽2至8厘米;表面灰绿色或污绿色,具明显弧形脉5至7条;先端钝或短尖,基部宽楔形,全缘或具不规则波状浅齿,穗状花序,蒴果椭圆形,周裂,气微香,味微苦。

2.平车前主根圆锥状,直而长。叶片较狭,长椭圆形或椭圆状披针形,长5至14厘米,宽1至3厘米,边缘有小齿,基部狭窄。穗状花序顶端花密生,其余同上。

车前草营养分析:

车前草提取物对艾氏癌及肉瘤-180有较弱的抑制作用。

车前草适用人群:

精滑不固者禁服。

车前草制作提示:

1、湿热蕴结膀胱,小便淋沥涩痛者,可与木通、滑石、黄柏等配五。

2、咽喉肿痛,喉痹乳蛾者,可与凤尾草、乌梅肉配伍;凡血淋尿血得,可与藕节、侧柏叶、滑石、甘草配伍。

车前草食疗作用:

车前草味甘,性寒;归肾、膀胱、肝经;体滑降利;

具有清热利尿,凉血解毒的功效;

主治热结膀胱,小便不利,淋浊带下,水肿黄疸,泻痢,肺热咳嗽,肝热目赤,咽痛乳蛾,衄血,尿血,痈肿疮毒。

车前草营养成分:
能量:0千卡 蛋白质:0克 脂肪:0克 碳水化合物:0.3克
叶酸:0微克 膳食纤维:0.3克 胆固醇:0毫克 维生素A:1028微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:36毫克 维生素D:0微克
维生素E:0.08毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:6170微克 泛酸:0毫克
核黄素:0毫克 硫胺素:0毫克 生物素:0微克 烟酸:0毫克
钙:370毫克 磷:49毫克 钾:455毫克 钠:1.6毫克
碘:0微克 镁:30毫克 铁:7.1毫克 锌:0.63毫克
硒:0微克 铜:0.67毫克 锰:0.45毫克

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