西凤茶鸽蛋

西凤茶鸽蛋,中国菜,陕菜

西凤茶鸽蛋类别:家常菜谱大全

工艺:卤 口味:五香

西凤茶鸽蛋

菜谱类别:陕菜,营养不良,补阳,阳痿早泄,肾调养

主料:鸽蛋:500克

调料:白酒:30克 龙井:15克 小葱:15克 姜:15克 陈皮:10克 花椒:3克 小茴香籽:3克 酱油:50克 味精:4克 盐:7克 白砂糖:10克

推荐指数:6 麻辣指数:0 难易指数:5 时间指数:5 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:2

食用时间推荐:中餐、晚餐

西凤茶鸽蛋的做法:

1、取一铁锅,锅底用铁箅子垫好,先将鸽蛋洗净后,放入锅内;

2、再加盐、味精、糖、茶叶(用布袋装好)、葱、姜、陈皮、花椒、酱油、白酒(西凤酒);

3、然后再将水加满(浸过鸽蛋为宜),用旺火烧开后,改用小火煮约20 分钟;

4、将鸽蛋取出,放入汤盘内,滤出原汁,浸上即可。

西凤茶鸽蛋制作提示:

旺火烧开后,改用小火慢煮,以免煮破鸽蛋。

西凤茶鸽蛋营养成分:
能量:1074.44千卡 蛋白质:60.28克 脂肪:80.97克 碳水化合物:35.44克
叶酸:306.15微克 膳食纤维:4.66克 胆固醇:2400毫克 维生素A:199.28微克
维生素B6:1.8毫克 维生素B12:21.15微克 维生素C:4.45毫克 维生素D:10微克
维生素E:15.84毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:206.1微克 泛酸:3.1毫克
核黄素:0.51毫克 硫胺素:0.45毫克 生物素:60微克 烟酸:2毫克
钙:605.59毫克 磷:1185.46毫克 钾:895.18毫克 钠:6348.7毫克
碘:1.2微克 镁:233.03毫克 铁:26.68毫克 锌:9.31毫克
硒:94.91微克 铜:0.95毫克 锰:1.39毫克

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

Top