椒香海参

椒香海参，中国菜，鲁菜

椒香海参类别：家常菜谱大全

工艺：干炒 口味：椒麻

菜谱类别：鲁菜，滋阴，老人，补虚养身，健脾开胃

主料：水浸海参：400克 瘦牛肉：200克

辅料：冬笋：50克 香菜：25克

调料：大葱：5克 姜：5克 白皮大蒜：5克 花椒：5克 辣椒油：10克 酱油膏：5克 味精：2克 白砂糖：5克

推荐指数：7 麻辣指数：3 难易指数：7 时间指数：7 营养指数：8 减肥指数：1 养颜指数：3

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

椒香海参的做法：

1、水发刺参片成抹刀片，用开水焯过；笋切丁用清水洗净，抹干水分。

2、勺中加油烧热，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入牛肉末煸炒，再加笋丁一起炒香，随加入酱油、白糖、味精和海参翻炒放味，出勺时淋红油，撒花椒末、香菜末即成。

椒香海参营养成分：