青葱

青葱类别：蔬菜青葱别名：四季葱、菜葱青葱用量：每次10克青葱的做法：炖明虾豆腐，豆瓣豆腐，腊肉蛋炒饭，海鲜汤面，大卤面，蟹肉粉丝煲，洋葱炒虾，宫保鸡丁饭，豆豉香面，酸辣汤面，生烤乳猪肉，梅干菜蒸肉饭，鸡圈肉，砂锅豆腐，山药炒芹菜，熏炙肉青葱原料介绍：Spring Onion葱属百...

茴香

茴香类别：蔬菜茴香别名：香丝菜、茴香菜、小茴香茴香用量：香料每次3～5克，茴香菜每次60～80克茴香的做法：蘑菇炖羊肉，菊花鲈鱼块，狗肉火锅，卤鸭脚包，金沙鸭舌，五香芹菜豆，五香麻油辣豆，百珍油淋鸡，陈皮川椒烧狗肉，酱鸡腿，上海香酥鸡，锅烧整鸡，香酥鸡(二)，卤鸭脚，烧鸭脚包和烧鹅脚扎，鳜...

芥蓝

芥蓝类别：蔬菜芥蓝别名：甘蓝菜、盖蓝菜芥蓝用量：每餐100克芥蓝的做法：广州牛肉炒面，金蒜银鱼蒸菜心，蚝油芥蓝，干贝绣球，牛爬树，蚝油芥兰牛肉，菜远炒鸡片，菜远炒鸡杂，菜远田鸡，玉米笋清炒芥蓝，白灼芥蓝，菊花鲈鱼，玉米笋炒芥蓝菜，金钱鱼饼，芥兰腊肉，清炒芥兰芥蓝原料介绍：芥蓝属十...

意大利红洋葱

意大利红洋葱类别：蔬菜意大利红洋葱的做法：意大利面条配香草蒜茸汁，芥末鸡肉沙拉潜艇堡，花菜培根汤佐芥末奶酪面包，奶油栗蓉汤，烟斗面配南瓜汁，意大利春卷，意大利肉酱面，素食比萨，海鲜比萨，奶油南瓜汤，鱼排汉堡，意大利蔬菜汤，奶油蘑菇汤，土豆青蒜汤，德式豌豆浓汤，薯粒豌豆汤...

小白口大白菜

小白口大白菜类别：蔬菜小白口大白菜别名：黄芽菜、结球白菜、菘菜小白口大白菜用量：每次100克小白口大白菜的做法：金边白菜，瓜烧白菜，炖白菜，银杏白菜，烂糊白菜，粉丝烩白菜，蒸糯米肉丸子，白菜猪肉水饺，开洋大白菜，白菜炖豆腐，涮羊肉，毛肚火锅，肉烧白菜，大白菜饺，炒肥肠，凤梨泡菜小白口大白菜原料介...

西兰花

西兰花类别：蔬菜西兰花别名：绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜西兰花用量：每餐约70克西兰花的做法：香菇西兰花，炝西兰花，奶油双色花，红花绿叶，牛奶绿菜花，绿菜花鲜虾仁，百鸟归巢，三鲜烩鱼唇，兰花炒鱿鱼，百合炒西兰花，西兰花炒蚌，素炒西兰花，奶油双珍，清爽西兰花，西兰拌虾球，西兰花炒虾仁[标签:标题...

百合

百合类别：蔬菜百合的做法：百合南瓜盅，春虾炒三白，炖百合蛋汤，三色炒百合，百合炒虾仁，百合炒芦笋，西芹炒腊肉，百合汤，香蕉百合银耳羹，百合银耳粥，银耳百合炖雪梨，百合绿豆汤，百合粥，百合荸荠雪梨羹，百合汤，百合白果牛肉羹百合原料介绍：百合为百合科百合属植物百合，或细叶百合的肉质鳞...

茭白

茭白类别：蔬菜茭白别名：茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节、高笋茭白用量：每次约50～100克茭白的做法：油焖茭白丝，醋溜茭白，肉丝茭白，干烧茭白，春虾炒三白，茭白炒虾仁，油焖茭白，炒茭白，油焖茭白，蚝油茭白，葱油茭白，素炒茭白，茭白猪肉粥，海鲜粥，麻油松仁拌茭白，百...

黄豆芽

黄豆芽类别：蔬菜黄豆芽别名：大豆芽、清水豆芽黄豆芽用量：每次50克黄豆芽的做法：炝黄豆芽，豆芽炖排骨，干煸豆芽，豆芽排骨汤，白菜炒豆芽，炒双黄，绿豆芽拌酱肉，豆芽炒肉丁，素炒黄豆芽，三丝河粉卷，红烧黄豆排骨，番茄大豆芽草菇豆腐汤，金菇芽菜肉片汤，黄豆芽蘑菇汤，凉拌黄豆芽，水煮鱼黄豆芽...

蚕豆

蚕豆类别：蔬菜蚕豆别名：胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆蚕豆用量：每次30克蚕豆的做法：蒜香蚕豆，油炝蚕豆，爆炒蚕豆，火腿蚕豆，鲜虾芦笋，蚕豆炖牛肉，清烩虾仁，虾仁鲜豆腐，蚕豆羹，蚕豆粥，葱香蚕豆，素烧蚕豆，凉拌蚕豆，茴香蚕豆，炒蚕豆，蚕豆瓣炒韭菜蚕豆原料介绍：...

四季豆

四季豆类别：蔬菜四季豆别名：菜豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、白豆、二生豆四季豆用量：每次50～70克四季豆的做法：凉拌四季豆，蒜泥豆角，姜末拌豆角，干烧四季豆，青豆肉茸炒嫩蛋，油焖四季豆，大杂烩，雪菜肉末四季豆，杂锦四季豆，四季豆焖肉排，豆角炒肉丝，四季豆粥，肉末四季豆，烤...

茄子

茄子类别：蔬菜茄子别名：落苏、茄瓜茄子用量：每次50～100克茄子的做法：蒜茸蒸茄子，什锦茄丁，青椒茄片，素炒茄子，炖什锦，肉片烧茄子，凉拌茄子，炖什锦菜豆腐，肉末煎茄子，烩炒蔬菜，焖茄豆，东北地三鲜，芝麻茄条，菊花茄子，炸肉馅茄盒，煎茄子茄子原料介绍：Aubergine茄子是为...