百合

百合类别：蔬菜

百合的做法：

百合南瓜盅，春虾炒三白，炖百合蛋汤，三色炒百合，百合炒虾仁，百合炒芦笋，西芹炒腊肉，百合汤，香蕉百合银耳羹，百合银耳粥，银耳百合炖雪梨，百合绿豆汤，百合粥，百合荸荠雪梨羹，百合汤，百合白果牛肉羹

百合原料介绍：

百合为百合科百合属植物百合，或细叶百合的肉质鳞茎。是我国传统出口特产，国人的自我消费也连年攀升，百合本身就汇集了观赏、食用、药用价值，全世界百合有 100 多个种类，我国就有 60 多个种类。就其生长年限可分为一年生、两年生、多年生百合。全国各地有不少优良品种，如宜兴百合，也叫虎皮百合、苦百合。一年生分瓣繁殖，亩产 700公斤左右，高的可超过 1000 公斤；湖南的麝香百合，也叫龙牙百合、粉百合。甘肃甜百合，又名川百合，种植3年后，亩产可达1500公斤。

百合食物相克：

百合食疗作用：

百合，味甘微苦，性平，入心肺经；

具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效；

主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音；热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。

百合营养成分：