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小米锅巴

小米锅巴

小米锅巴类别:小吃甜饼小米锅巴用量:每次约50克小米锅巴的做法:蟹黄锅巴,锅巴鱿鱼片,蘑菇锅巴汤,口蘑锅巴汤,锅粑虾仁,锅巴三鲜,番茄肉茸脆锅巴,口蘑锅巴,锅巴里脊片,茄汁锅巴,锅巴虾仁,锅巴虾仁,锅巴粥,响铃海参,锅巴酸辣鱿鱼,荷叶熏鸡小米锅巴原料介绍:锅巴是一种休闲小食品,香酥可口,...

蛋糕

蛋糕

蛋糕类别:小吃甜饼蛋糕用量:每次1小块,约50克蛋糕的做法:冬瓜四灵,芙蓉鸡,孔雀迎宾,麒麟海螺,四宝菠菜,冬菇烧蹄筋,天下第一羹,烩松茸,什锦粟米羹,蝴蝶鲍鱼,什锦煮干丝汤,清烩鸭条,烩鱼丝鹌鹑蛋,烩鲜蘑,五彩稀卤明月,清汤鸡蒙冬菇蛋糕原料介绍:蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐...

粉皮

粉皮

粉皮类别:小吃甜饼粉皮别名:拉皮粉皮用量:每次50-100克粉皮的做法:肉丝拉皮,粉皮拌鸡丝,凉拌汝州粉皮,黄瓜拌粉皮,大鱼头沙锅,粉皮拌虾仁,三丝河粉卷,老厨白菜,葱油鸡丝,黄瓜拌粉皮,粉皮拌白肉,黄瓜粉皮拌鸡丝,瘦肉拌粉皮,肚丝拉皮,粉皮辣鱼,菠菜粉皮粉皮原料介绍:粉皮是以豆...

果糖浆

果糖浆

果糖浆类别:糖果蜜饯果糖浆的做法:栗香落瓦蛋糕果糖浆原料介绍:用水果、糖和水简单调制而成的糖浆,在中东尤其受人喜爱。果糖浆是以果肉做成,例如玫瑰果(玫瑰果糖浆)或黑醋栗(黑醋栗糖浆),或是将花瓣加入可摧毁天然酵母的果胶酵素中,以沸水烹煮装瓶并杀菌处理而成。果糖浆用于调制饮料,并作为冰...

山楂脯

山楂脯

山楂脯类别:糖果蜜饯山楂脯用量:每次20~30克山楂脯的做法:巴国珊瑚糕,多彩白蜂糕,饭豆糕,燕窝粑,玉米土豆球,什果水晶球,咕噜鸡山楂脯原料介绍:山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实,又名山里红、红果、胭脂果。花白色,果实近球形,红色,味酸甜,有很高的营养和医疗价值...

蔗糖

蔗糖

蔗糖类别:糖果蜜饯蔗糖的做法:风湿止痛酒,半枫荷酒,追风药酒蔗糖原料介绍:自然界分布最广的非还原性二糖,存在于许多植物中,以甘蔗和甜莱中含量最高,因此得名。纯净的蔗糖是无色晶体易溶于水,比葡萄糖、麦芽糖甜,但不如果糖甜。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合失去一分子水而成,葡萄糖...

果糖

果糖

果糖类别:糖果蜜饯果糖的做法:起酥螺,起酥天使蛋糕,洋梨乳酪塔,香蕉乳酪卷,蒙布朗乳酪蛋糕,乳酪泡芙,杨桃三丝,木瓜牛奶果糖原料介绍:果糖是棱柱状晶体,熔点103~105℃,是所有的糖中最甜的一种,它比蔗糖甜一倍,广泛用于食品工业,如制糖果、糕点、饮料等。果葡糖浆的甜度与蔗糖相当...

梅脯

梅脯

梅脯类别:糖果蜜饯梅脯用量:每次20克左右梅脯的做法:果脯冬瓜,鲜果乳酪皮萨,巴国珊瑚糕,燕窝粑,玉米土豆球,什果水晶球,吴山酥油饼,火腿酥饼,话梅三文鱼,梅香彩椒梅脯原料介绍:梅脯是用青梅果制成的一种蜜饯,味道酸甜,常用于配色或点缀。果脯是原料经糖渍后,再经干燥而成,成品表面不...

巧克力

巧克力

巧克力类别:糖果蜜饯巧克力别名:朱古力巧克力用量:每天20克巧克力的做法:巧克力摩斯,丹麦奶酥饼干,咖啡巧克力慕斯派,巧克力慕斯蛋糕卷,奶油巧克力米蛋糕卷,大理石乳酪蛋糕,苦甜巧克力起司蛋糕,鲜奶油蛋糕,双色巧克力木斯,橙味蛋糕配红酒烩梨,冰淇淋火锅,栗香落瓦蛋糕,鲜水果挞,香蕉葡萄干牛奶,...

杏脯

杏脯

杏脯类别:糖果蜜饯杏脯用量:每次20克左右杏脯的做法:蜜汁慈菇圆,桂花馒头,八宝百合,什锦糖包,蜜饯胡萝卜粥,冰糖芙蓉羹,多彩白蜂糕,饭豆糕,燕窝粑,玉米土豆球,什果水晶球,拔丝什锦山药,蜜汁土豆,八宝瓤西红柿杏脯原料介绍:杏脯是将杏去核、晒干后,就可以制成杏脯。果脯是原料经糖渍...

苹果脯

苹果脯

苹果脯类别:糖果蜜饯苹果脯用量:每次20克左右苹果脯的做法:冰糖雪蛤膏,川贝酿梨,果脯土豆饼,糯米素鹅,蜜饯胡萝卜粥,五彩藕丁,水果天使蛋糕卷,一品南瓜,巴国云豆糕,巴国珊瑚糕,多彩白蜂糕,饭豆糕,燕窝粑,玉米土豆球,什果水晶球,炸鲜卷果苹果脯原料介绍:苹果脯色泽鲜亮,块形端正,果香...

橘饼

橘饼

橘饼类别:糖果蜜饯橘饼的做法:羔烧白果,盐水黄豆,六合清汤丸,八宝莲心,炸甜荸荠丸子,干蒸八宝果饭,香酥朝饼,炸桂花红薯饼,油炸薯片,甜糕烧白果,百果鸡粥,百果西米羹,甜糕炖白果,冰橘荷花酥,冰橘玉米汤圆,八宝梨罐橘饼原料介绍:橘饼为橘肉用蜜酿腌制后,干燥而成,直接食用。色泽黄红...

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