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西芹

西芹

西芹类别:蔬菜西芹别名:西洋芹菜、美芹西芹用量:每餐50克西芹的做法:五香西芹,西芹炒百合,彩虹金菇煲,意式蔬菜牛肉汤面,腰果拌西芹,西芹鸡柳,杏仁拌三丁,三色炒百合,西芹炒腊肉,番茄冷汤,罗宋汤,菜豆汤,西芹百合,拌水芹香,番茄黄瓜汁,麻油松仁拌茭白西芹原料介绍:芹菜是常用蔬菜...

紫皮茄子

紫皮茄子

紫皮茄子类别:蔬菜紫皮茄子别名:落苏、茄瓜紫皮茄子用量:每次半个约50~100克紫皮茄子的做法:拌茄泥,凉拌茄子,大蒜烧茄,豆瓣烧茄子,烧茄子,蚝油烧茄子,肉炒茄丝,菊花茄子,茄瓜牛肉,酱韭茄,肉末茄子,镶茄夹,煎酿茄子,拌茄子,凉拌茄子,肉丝烧茄子紫皮茄子原料介绍:茄子是为数不多的紫色...

丝瓜

丝瓜

丝瓜类别:蔬菜丝瓜别名:天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜丝瓜用量:每餐30~200克丝瓜的做法:拌丝瓜,炒丝瓜,奶油丝瓜,草菇烧丝瓜,丝瓜毛豆子,丝瓜香菇,丝瓜毛豆,竹荪莲子汤,豆腐蟹黄羹,蘑菇锅巴汤,丝瓜豆腐瘦肉汤,滚龙鱿鱼卷,丝瓜炖豆腐,小...

菜花

菜花

菜花类别:蔬菜菜花别名:花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝菜花用量:每餐70克菜花的做法:清煎小牛排,花开富贵,罐焖鸡,海米烧菜花,罐焖牛肉,奶油双色花,炝菜花,罗汉全斋,鲜菇炒菜花,烤猪肉(一),花菜肉片,芝士焗菜花,烤鸡肉饼,番茄马铃薯椰菜排骨汤,蛋黄如意卷,芝士菜花[标签...

黄皮洋葱

黄皮洋葱

黄皮洋葱类别:蔬菜黄皮洋葱别名:洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头黄皮洋葱的做法:烤鱼卷,洋葱炒虾,洋葱炒猪肝,五彩炖鸡,韩国辣炒年糕,巧克力火鸡,奶汁煎鱼,咖喱鱼丸,猪排咖喱饭,荷兰炖牛肉,牛肉火腿卷,煮牛舌,芥末煎猪排,酸辣炸鸡,酸辣汁烤扁豆,鲜白菜汤黄皮洋葱原料介绍:洋葱为百合科...

莲藕

莲藕

莲藕类别:蔬菜莲藕别名:连菜、藕、菡萏、芙蕖莲藕用量:每餐200克莲藕的做法:莲藕豆腐,粉蒸肉,关记烧鸡,姜汁藕片,莲藕黄豆炖排骨,椒油炝藕片,鸭架汤,煎藕饼,莲藕排骨汤,粉排骨藕,莲藕发菜红豆汤,莲藕牛腩汤,莲藕山药汤,莲藕炒肉片,冬菇藕盒,莲藕陈皮乳鸽汤莲藕原料介绍:Lotu...

绿豆芽

绿豆芽

绿豆芽类别:蔬菜绿豆芽别名:巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心绿豆芽的做法:肉丝炒绿豆芽,银芽炒鳝丝,越南生牛肉炒河粉,炒合菜,肉丝拉皮,京味炸酱面,蒜拌绿豆芽,凉拌三色,蜇皮豆芽菜,拌合菜,拌合菜,豆瓣鹅肠,鸡丝拌银芽,韭菜炒绿豆芽,虾干炒掐菜,炒绿豆芽绿豆芽原料介...

小白菜

小白菜

小白菜类别:蔬菜小白菜别名:青菜、油白菜、白菜秧小白菜用量:每餐70克小白菜的做法:半筋半肉牛肉面,干拌麻酱面,金蒜银鱼蒸菜心,拌小白菜,走油蹄,清炖排骨,奶汤生蹄筋,素炒小白菜,小白菜炖豆腐,清蒸烧鸭块,板栗烧白菜心,鳅鱼附豆腐汤,清汤素鱼丸,银鱼火锅,芙蓉鹌鹑蛋,红煨八宝蜂窝肚[标签:标...

圆白菜

圆白菜

圆白菜类别:蔬菜圆白菜别名:卷心菜、包心菜、洋白菜、包菜、莲花白、疙瘩白、大头菜、高丽菜、结球甘蓝、蓝菜、西土蓝、绿甘蓝圆白菜用量:每餐100~500克圆白菜的做法:拌甘蓝丝,麻酱素什锦,蒜末拌卷心菜,素炒圆白菜,酸辣圆白菜,意式蔬菜牛肉汤面,香拌卷心菜,肉片炒卷心菜,大头菜粥,圆白菜炒青椒...

葱白

葱白

葱白类别:蔬菜葱白别名:葱茎白、葱白头葱白用量:内服:煎汤,9至15克;或酒煎。煮粥食,鲜品15至30克。外用:适量,捣敷,炒熨,煎水洗,或蜜、醋调敷。葱白不宜多食、久食,多食人五脏闷绝,久食令人多忘。葱白的做法:炖鳝酥,美味鱼皮,烧牛蹄筋,烤鸭酸菜汤,芽姜炒鸭片,烧块鸭,焦炸肉带饼,炒鲜...

青尖椒

青尖椒

青尖椒类别:蔬菜青尖椒别名:尖椒、海椒青尖椒用量:每次约100克 青尖椒的做法:尖椒虾皮,家乡豆腐干,豉椒炒海蟹,豉椒炒鹅肠,豉椒鳝片,美味鱼皮,醋椒土豆丝,酸辣白菜,酸辣土豆丝,花生银鱼,尖椒肉丝,尖椒炒刀蚬,青椒熏干,腐丁红皮果,辣椒炒苦瓜,辣椒苦瓜青尖椒原料介绍:辣椒是一种茄科...

莴笋

莴笋

莴笋类别:蔬菜莴笋别名:莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋莴笋用量:每次约100~250克莴笋的做法:麻酱素什锦,炝莴苣腐竹,温拌腰丝,酸辣莴笋,辣拌三丝,莴苣竹笋,三元绣球干贝,肉片烧莴笋,肉片炒莴笋,炒鸡杂,八宝鸡,水豆腐花汤,凉拌豆腐,太师鸡腿,鸡腿菇炒莴笋,炒三...

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