云南泸西凉米线

云南泸西凉米线，中国菜，滇黔菜

云南泸西凉米线类别：家常菜谱大全

工艺：拌 口味：咸鲜

菜谱类别：滇黔菜，快餐主食，单身食谱，健脾开胃，补气

主料：排米粉：200克

辅料：鸡肉：10克 白萝卜：3克 红萝卜：3克 韭菜：3克 水发木耳：2克 海蜇皮：2克 薄荷：2克 香菜：2克 鸡蛋：10克 芝麻：1克 炒花生仁：1克

调料：甜酱油：3克 酱油：3克 花椒油：1克 辣椒油：2克 葱汁：2克 姜汁：2克 醋：2克 味精：1克 芥末：1克 香油：1克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：7 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

云南泸西凉米线的做法：

1、鸡肉（熟）、红、白萝卜、海蜇、木耳分别切丝；

2、韭菜、香菜洗净切段；

3、米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中；

4、放上红、白萝卜丝、韭菜段、发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋（摆好）；

5、食用时拌匀入味即可。

云南泸西凉米线营养成分：