小葱拌豆腐，中国菜，东北菜
小葱拌豆腐类别：家常菜谱大全
工艺：拌 口味：葱香
菜谱类别：东北菜，家常菜，清热解毒，美容养颜
主料：北豆腐：300克
调料：盐：5克 味精：3克 香油：4克 橄榄油：30克 小葱：30克
推荐指数：2 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：7 营养指数：4 减肥指数：0 养颜指数：4
食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食
小葱拌豆腐的做法：
1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥去水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。
2、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。
小葱拌豆腐营养成分：
| 能量：653.86千卡 | 蛋白质：29.28克 | 脂肪：58.38克 | 碳水化合物：11.27克 |
| 叶酸：127.13微克 | 膳食纤维：8.82克 | 胆固醇：0毫克 | 维生素A：57微克 |
| 维生素B6：0.15毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：6.3毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：28.14毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：342微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.08毫克 | 硫胺素：0.2毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：0.46毫克 |
| 钙：340.7毫克 | 磷：343.92毫克 | 钾：361.72毫克 | 钠：2235.38毫克 |
| 碘：0微克 | 镁：194.71毫克 | 铁：5.1毫克 | 锌：2.35毫克 |
| 硒：7.78微克 | 铜：0.21毫克 | 锰：0.29毫克 |
