姜汁黄瓜,中国菜,京菜
姜汁黄瓜类别:家常菜谱大全
工艺:腌 口味:酸辣
菜谱类别:京菜,健脾开胃,减肥瘦身,清热解毒,水肿
主料:黄瓜:400克
调料:干红尖椒:20克 姜:25克 花椒:15克 香油:20克 醋:30克 白砂糖:30克 盐:3克
推荐指数:8 麻辣指数:3 难易指数:8 时间指数:3 营养指数:7 减肥指数:7 养颜指数:6
食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐、零食
姜汁黄瓜的做法:
把生姜去皮切成细末,用香醋浸泡30分钟,将黄瓜切成细条,用细盐拌腌1小时后,挤去多余水分,再加醋、姜、香油、酱油、味精红辣椒,拌匀后,放进冰箱冷藏室冷镇半小时即可。
姜汁黄瓜营养成分:
能量:460.25千卡 | 蛋白质:8.16克 | 脂肪:24.72克 | 碳水化合物:66.17克 |
叶酸:117.26微克 | 膳食纤维:15.32克 | 胆固醇:0毫克 | 维生素A:70.45微克 |
维生素B6:0毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:37毫克 | 维生素D:0微克 |
维生素E:16.08毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:423.5微克 | 泛酸:0毫克 |
核黄素:0.24毫克 | 硫胺素:0.22毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:1.9毫克 |
钙:116.76毫克 | 磷:107.4毫克 | 钾:428.57毫克 | 钠:1269.78毫克 |
碘:0微克 | 镁:58.71毫克 | 铁:4.86毫克 | 锌:2.44毫克 |
硒:1.19微克 | 铜:0.34毫克 | 锰:4.57毫克 |