扒三素

扒三素，中国菜，京菜

扒三素类别：家常菜谱大全

工艺：扒 口味：咸鲜

菜谱类别：京菜，减肥瘦身，高脂血症，动脉硬化，便秘

主料：罐装玉米笋：300克

辅料：油菜：100克 胡萝卜：50克 鲜香菇：50克

调料：盐：3克 味精：2克 色拉油：15克 豌豆淀粉：5克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：5 营养指数：7 减肥指数：7 养颜指数：6

食用时间推荐：中餐、晚餐

扒三素的做法：

1、油菜修去前端老叶成10厘米长段，入沸水氽烫10秒，立即捞出在冷水中漂凉。

2、将红萝卜先切成花刀，再切出6片。

3、香菇以温水发泡30分钟至软，去蒂。

4、将玉米笋、油菜、香菇、红萝卜片按图形要求整齐排在盘中，加盐和味精，置蒸笼中以大火蒸20分钟。

5、上桌前，将沙拉油、盐、面油、高汤、淀粉水（淀粉5克加水）合煮调成淋汁，淋于菜面即可。

扒三素制作提示：

本品需高汤约100克。

扒三素营养成分：