白蜜黄螺

白蜜黄螺,中国菜,闽菜

白蜜黄螺类别:家常菜谱大全

工艺:水爆 口味:蒜香

白蜜黄螺

菜谱类别:闽菜,清热解毒,防暑,明目,痔疮

主料:海螺:1000克

调料:白皮大蒜:5克 酱油:3克 白砂糖:5克 味精:1克 香油:3克

推荐指数:7 麻辣指数:0 难易指数:6 时间指数:7 营养指数:7 减肥指数:6 养颜指数:6

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐、零食

白蜜黄螺的做法:

1、螺洗净,在80℃热水锅中氽一下,取出用竹签挑出螺肉,洗净污渍(特别螺头部泥渍)。

2、清水烧佛,将洗净的螺肉下锅氽一下放碗中,加蒜米及各种调料拌匀,装盘即成。

白蜜黄螺制作提示:

螺第一次氽汤要恰到好处,否则螺肉挑不出来。

白蜜黄螺营养成分:
能量:1247.81千卡 蛋白质:202.79克 脂肪:12.01克 碳水化合物:82.95克
叶酸:0.06微克 膳食纤维:0.06克 胆固醇:1770毫克 维生素A:500.25微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:0.35毫克 维生素D:0微克
维生素E:209.15毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:1.5微克 泛酸:0毫克
核黄素:4.61毫克 硫胺素:0毫克 生物素:0微克 烟酸:2.08毫克
钙:5395.93毫克 磷:1532.41毫克 钾:1815.5毫克 钠:2451.32毫克
碘:0.07微克 镁:1915.95毫克 铁:53.37毫克 锌:33.49毫克
硒:748.01微克 铜:0.52毫克 锰:3.46毫克

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