冬菇面筋

冬菇面筋，中国菜，浙菜

冬菇面筋类别：家常菜谱大全

工艺：炖 口味：咸甜

菜谱类别：浙菜，青少年，老人，健脾开胃

主料：油面筋：200克 鲜香菇：100克

辅料：小白菜：5克

调料：酱油：50克 白砂糖：20克 味精：5克 玉米淀粉：5克 香油：20克 菜籽油：50克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：8 时间指数：7 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

冬菇面筋的做法：

1、将冬菇对片切开；

2、油面筋撕成块备用；

3、炒锅置旺火上烧热，下熟菜籽油，随即将冬菇倒入勺内略煸，加入酱油、糖、清汤（400克）、油面筋；

4、待汤汁烧沸后，移到小火上炖3分钟；

5、将油面筋翻身后，再炖3分钟；

6、移至旺火上，放入味精，用湿淀粉调稀勾芡，缀上焯熟的小白菜，淋入香油，起勺盛盘，即成。

冬菇面筋营养成分：