芋儿白菜汤

芋儿白菜汤，中国菜，川菜

芋儿白菜汤类别：家常菜谱大全

工艺：烧 口味：咸鲜

菜谱类别：川菜，营养不良，健脾开胃，清热解毒

主料：芋头：300克

辅料：白菜：150克

调料：盐：5克 味精：1克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：8 时间指数：7 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

芋儿白菜汤的做法：

1、将芋儿去皮洗净待用；

2、白菜洗净泥沙待用；

3、烧鲜汤，下芋儿煮软后，再下白菜，至断生时加入盐、味精、胡椒即成。

芋儿白菜汤制作提示：

1、在煮芋儿时，煮软即可，不能久煮，久煮易烂；

2、在煮白菜时，一定要汤大沸后才下，断生即可，才能保证白菜的色泽；

3、小白菜叶质软嫩，色泽碧绿，柔脆甘美，给食者以美感；

4、本品需鲜汤适量。

芋儿白菜汤营养成分：