炸虾蓉豆腐丸子

炸虾蓉豆腐丸子,中国菜,鲁菜

炸虾蓉豆腐丸子类别:家常菜谱大全

工艺:碎屑料炸 口味:炸烧

炸虾蓉豆腐丸子

菜谱类别:鲁菜,青少年,骨质疏松,阳痿早泄

主料:北豆腐:200克 虾仁:150克 肥猪肉:100克

辅料:鸡蛋:300克 香菜:50克

调料:豌豆淀粉:30克 植物油:20克 盐:2克 味精:2克 胡椒粉:1克 椒盐:15克

推荐指数:7 麻辣指数:0 难易指数:6 时间指数:7 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:0

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐

炸虾蓉豆腐丸子的做法:

1、虾仁洗净剁成泥蓉状;肥肉剁成肉末;葱姜洗净均切成末。

2、嫩豆腐制泥,加入虾蓉、肥肉末、鸡蛋、干淀粉搅拌, 再加入葱姜末、盐、味精、胡椒粉调和均匀成馅。

3、勺中植物油烧热,虾蓉豆腐下成直径2厘米的丸子,入油中炸熟,呈金黄色时捞出,食时蘸花椒盐。

炸虾蓉豆腐丸子制作提示:

因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

炸虾蓉豆腐丸子营养成分:
能量:1794.73千卡 蛋白质:128.23克 脂肪:135.33克 碳水化合物:44.3克
叶酸:493.9微克 膳食纤维:6.31克 胆固醇:2651.5毫克 维生素A:869.1微克
维生素B6:0.1毫克 维生素B12:0微克 维生素C:24毫克 维生素D:0微克
维生素E:25.15毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:640.6微克 泛酸:0毫克
核黄素:1.15毫克 硫胺素:0.57毫克 生物素:0微克 烟酸:10.37毫克
钙:1267.66毫克 磷:1660.3毫克 钾:1687.8毫克 钠:8741.19毫克
碘:82.43微克 镁:531.16毫克 铁:28.6毫克 锌:11.51毫克
硒:169.2微克 铜:4.24毫克 锰:1.7毫克

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