海虾的做法_海虾怎么做好吃_海虾功效与作用

海虾类别：水产

海虾用量：每次约50克

海虾的做法：

滑炒虾球，豉汁煎海虾，椒盐中虾，椒盐凤尾虾，茭白炒虾仁，海鲜什锦豆腐煲，什锦豆腐煲，清炸凤尾虾，西兰拌虾球，椒盐虾，卤水咸虾，铁板串烧虾，芙蓉蒸虾，蒸雪丽凤尾虾，酿蒸凤尾虾，炒马蹄凤尾虾

海虾原料介绍：

虾主要分淡水虾和海水虾，对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾则是海水虾。虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺，是滋补壮阳之妙品。

海虾食物相克：

	食材组合
相克	海虾 + 西瓜：会导致呕吐、头晕、恶心

海虾营养分析：

1虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

5食海虾有过敏者，可用虾壳煮水口服和洗擦身体。

海虾适用人群：

一般人群均可食用

1、老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；

2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

海虾制作提示：

色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。

海虾食疗作用：

海水虾性温、味甘咸，归肾经；

有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；

适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

海虾营养成分：