台湾甜不辣

台湾甜不辣

材料

主料:草鱼(1条)

调料:五香粉(随意)

做法

1.野生草鱼一条

2.去骨去次去皮,留下鱼肉

3.将鱼肉剁碎,或用食物调理机打碎

4.加入淀粉,盐,胡椒粉、五香粉和一点冰水

5.用甩打的方式将鱼肉打出粘性,完成的鱼浆会很粘且有弹性

6.将上劲儿的鱼泥装在三角袋里,剪口待用

7.锅里热油,将鱼泥挤出条状入锅油炸

8.炸至金黄即可取出,撒胡椒粉或者沾甜辣酱都很好吃哦!!

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