肉片炒菜花

肉片炒菜花,中国菜,京菜

肉片炒菜花类别:家常菜谱大全

工艺:滑炒 口味:咸鲜

肉片炒菜花

菜谱类别:京菜,防癌抗癌,动脉硬化,美容养颜

主料:菜花:250克 瘦猪肉:75克

辅料:胡萝卜:50克 青椒:30克

调料:料酒:10克 大葱:8克 姜:8克 白皮大蒜:8克 盐:3克 酱油:10克 味精:2克 花生油:50克 鸡油:10克 豌豆淀粉:5克

推荐指数:7 麻辣指数:2 难易指数:6 时间指数:7 营养指数:8 减肥指数:0 养颜指数:5

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐、零食

肉片炒菜花的做法:

1、将菜花洗净,切成小块;猪肉洗净切成薄片;胡萝卜、青椒分别洗净,切成小象眼片。<BR>

2、将菜花入沸水中焯一下捞出。<BR>

3、锅内加油烧热,放入肉片煸炒至呈白色时,放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)、料酒、胡萝卜、酱油、菜花、青椒片翻炒,再放入精盐、味精、鲜汤炒熟,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入鸡油,出锅装盘即成。

肉片炒菜花营养成分:
能量:685.76千卡 蛋白质:23.26克 脂肪:55.36克 碳水化合物:27.93克
叶酸:87.7微克 膳食纤维:4.5克 胆固醇:60.75毫克 维生素A:410.12微克
维生素B6:0.01毫克 维生素B12:0微克 维生素C:181.72毫克 维生素D:0微克
维生素E:22.83毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:2263.12微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.32毫克 硫胺素:0.53毫克 生物素:0微克 烟酸:6.38毫克
钙:107.98毫克 磷:320.59毫克 钾:962.26毫克 钠:2082.44毫克
碘:4.4微克 镁:97.83毫克 铁:8.44毫克 锌:3.87毫克
硒:9.88微克 铜:0.39毫克 锰:1.22毫克

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

Top