豆芽炒蒜苗，中国菜，京菜
豆芽炒蒜苗类别：家常菜谱大全
工艺：干炒 口味：咸鲜
菜谱类别：京菜，减肥瘦身，便秘，防癌抗癌，口腔溃疡
主料：绿豆芽：350克 青蒜：150克
调料：大葱：10克 姜：10克 盐：4克 味精：2克 花生油：40克
推荐指数：8 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：8 营养指数：8 减肥指数：7 养颜指数：3
食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食
豆芽炒蒜苗的做法：
1、将绿豆芽掐去两头，洗净沥去水。
2、将蒜苗洗净，切成3厘米长的段。
3、锅内加油烧热，放入葱（切）丝、姜（切）丝炝锅，倒入绿豆芽煸炒至断生，倒入蒜苗翻炒几下，撒入精盐，味精炒匀，出锅装盘即成。
豆芽炒蒜苗营养成分：
| 能量：461.86千卡 | 蛋白质：10.64克 | 脂肪：40.85克 | 碳水化合物：20.54克 |
| 叶酸：22.85微克 | 膳食纤维：7.61克 | 胆固醇：0毫克 | 维生素A：157.9微克 |
| 维生素B6：0.12毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：38.7毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：18.02毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：946.9微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.14毫克 | 硫胺素：0.17毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：2.26毫克 |
| 钙：101.68毫克 | 磷：115.08毫克 | 钾：405.54毫克 | 钠：1843.67毫克 |
| 碘：0.7微克 | 镁：95.52毫克 | 铁：3.67毫克 | 锌：1.32毫克 |
| 硒：2.99微克 | 铜：0.34毫克 | 锰：0.91毫克 |
