炒南瓜子类别:坚果种子
炒南瓜子别名:南瓜籽、白瓜子、金瓜米、番撤、金瓜子、北瓜子、窝瓜子
炒南瓜子用量:每次50克,一次不宜使用太多
炒南瓜子的做法:
果仁炒饭,奶酪干
炒南瓜子原料介绍:
南瓜子种子扁椭圆形,一端较长,外表面黄白色,边缘稍有棱,长约1.2~2.0cm,宽0.6~1.2cm,表面稍有毛茸。种皮较厚,种脐位于尖的一端。除去种皮,可见绿色菲薄胚乳,内有两枚黄色肥厚子叶。
南瓜子生吃、熟吃都可以,它有杀虫的治疗前列腺疾病的食疗作用。
炒南瓜子营养分析:
1南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于已经成熟的成虫,也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用;
2南瓜子也是有效的驱绦虫剂,且没有毒性和任何副作用,适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果;
3美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用;
4南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。
炒南瓜子食疗作用:
性平,味甘; 驱虫,消肿。用于治绦虫、蛔虫、产后手足浮肿、百日咳、痔疮。
炒南瓜子营养成分:
能量:597千卡 | 蛋白质:26.6克 | 脂肪:52.8克 | 碳水化合物:12.9克 |
叶酸:143.8微克 | 膳食纤维:0克 | 胆固醇:0毫克 | 维生素A:14微克 |
维生素B6:0.12毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:0毫克 | 维生素D:0微克 |
维生素E:31.06毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:81微克 | 泛酸:0毫克 |
核黄素:0.1毫克 | 硫胺素:0.2毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:2.96毫克 |
钙:26毫克 | 磷:1304毫克 | 钾:610毫克 | 钠:145.1毫克 |
碘:11微克 | 镁:424毫克 | 铁:9.1毫克 | 锌:7.77毫克 |
硒:2.42微克 | 铜:1.32毫克 | 锰:4.38毫克 |