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番茄汁

番茄汁

番茄汁类别:调味品番茄汁用量:每次约50克番茄汁的做法:番茄豆腐,太师鸡腿,番茄冷汤,茄汁牛肉饼,番茄肉茸脆锅巴,金钱牛排,茄汁煎鸭腿,软酥鸡翅肫,番茄炒豆腐,茄汁大虾,干煎虾碌,煎金钱牛柳,番茄焖竹节虾,洋葱炒牛肉,辣味烤鱼,瑞士排骨番茄汁原料介绍:番茄汁为新鲜的番茄果实制成的菜汁...

鸡粉

鸡粉

鸡粉类别:调味品鸡粉的做法:海鲜豆腐煲,越南生牛肉炒河粉,清拌黄瓜,东安鸡,白果大肠煲,意式蔬菜牛肉汤面,蚝油牛肉,腰花木耳汤,菜远炒鸡片,草菇丝瓜汤,雪菜肉丝面,香煎银鳕鱼,香菇鸡块,千层云耳,翡翠虾仁,意式番茄牛肉凉面鸡粉原料介绍:鸡粉选用上等鲜鸡为原料,配以多种复合调味料,...

葱油

葱油

葱油类别:调味品葱油的做法:蟹黄白菜,烤小雏鸡,拖煎黄鱼,花生糯米糕,炒合菜,烤小鸡,肉末烧海参,炒油饭,外婆飘香蟹,炒鸭肠,海椒蒸螃蟹,响铃海参,肉丸海参,怀胎黑鱼,六味原壳鲍,五味鸡腿葱油原料介绍:将大葱、生姜、洋葱头、大蒜洗净后拍破,倒入热油锅中用小火慢慢熬出味,打去料渣即...

色拉酱

色拉酱

色拉酱类别:调味品色拉酱别名:沙拉酱、沙律酱、美乃滋、马乃司、蛋黄酱色拉酱的做法:仙人掌色拉,香蕉海鲜卷,儿童版海苔卷,烤鲳鱼,汉堡,鸡块汉堡,芦笋色拉,德式土豆沙拉,海鲜色拉,果蔬色拉,蛋丁蔬菜沙拉,凤梨虾球,水果沙拉,芥末鸡肉沙拉潜艇堡,泡椒焖鸡翅,酸辣冷鱼色拉酱原料介绍:色拉酱...

豆瓣辣酱

豆瓣辣酱

豆瓣辣酱类别:调味品豆瓣辣酱用量:每餐约10~15克豆瓣辣酱的做法:辣子爆肉,干烧虾球,豆瓣全肘,豆瓣鲜鱼面,红烧豆腐鳝段,竹笋烧牛腩,素酸辣汤,酸辣鸡血,豆瓣豆腐,家常土豆丝,家常豆腐,拌凉粉,蚂蚁上树,肉末四季豆,水煮肉片,粉蒸羊肉豆瓣辣酱原料介绍:豆瓣辣酱是用蚕豆,辣椒,香料,精盐...

香醋

香醋

香醋类别:调味品香醋用量:每次5~20毫升香醋的做法:怪噜鱼,大烧马鞍桥,酸辣土豆丝,冲菜,奶汤锅子鱼,青椒炒鸡蛋,清蒸大闸蟹,桃花桂鱼,家常鳊鱼,火爆腰花,红烧大乌,吉林狗肉火锅,沪式盐水鸭,凉拌黄豆芽,菊花鲈鱼,老醋花生香醋原料介绍:醋是一种发酵的酸味液态调味品,以含淀粉类的...

豆瓣

豆瓣

豆瓣类别:调味品豆瓣别名:郫县豆瓣豆瓣用量:每餐约10~25克豆瓣的做法:粉蒸肉,大蒜烧鳝鱼,川味回锅肉,豆瓣鹅肠,豆瓣肘子,熊掌豆腐,酸菜魔芋,豆瓣鳝糊,干豇豆烧肉,罐焖肉,烧家常豆腐,重庆毛肚火锅,豆花鱼片,水煮鱼,煳辣鱼羊煲,葱香孜然排骨豆瓣原料介绍:郫县豆瓣由郫县人陈守信...

辣椒酱

辣椒酱

辣椒酱类别:调味品辣椒酱别名:辣椒糊辣椒酱用量:每次约10克辣椒酱的做法:怪噜鱼,咖喱鸡块,香豉牛肉片,香烤鱼头王,柠檬鱼,羊糕(二),辣酱肉末烧海带,九味金钱鲜贝,韩式冷汤面,九味贵妃鸡,九味烹茄子,芋头豆腐,羊杂毛血旺,胡萝卜丝拌白菜,白切羊肉(三),煎饼果子辣椒酱原料介绍:辣椒...

榨菜

榨菜

榨菜类别:调味品榨菜用量:每餐15克左右榨菜的做法:干煸冬笋,素酸辣汤,榨菜炒肉丝,无锡鲜肉馄饨,牛肉末烧豆腐,炒三丝(一),干煸豇豆,白玉豆腐,莼菜羹,干烧大虾,酸辣汤,榨菜羊肉丝,莼菜羹,杂锦四季豆,翡翠凉面,拌凉粉榨菜原料介绍:榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜...

咖喱

咖喱

咖喱类别:调味品咖喱用量:每次约20克咖喱的做法:咖喱魔芋豌豆,咖喱蛋包饭,咖喱鱼丁,当归咖喱烩饭,花开富贵,咖喱排骨,咖喱鸡酱,咖喱香鸡,炖咖喱牛肉,咖喱鸡块,咖喱鸡饭,咖喱鸡块土豆,咖喱煎鹅脯,咖喱牛肉什锦饭,咖喱牛肉蒸饺,咖喱肉片咖喱原料介绍:咖喱是音译,源于泰米尔文,意思...

白酱油

白酱油

白酱油类别:调味品白酱油用量:每次10~30毫升白酱油的做法:羊糕冻,咖喱鸡饭,水磨丝,凉拌粉丝,姜汁凤爪,芽姜炒鸭片,熊掌豆腐,肝花,雪菜炒百叶,白切羊肉(二),扒鸡,雪菜豆干,莲藕排骨汤,炖黄豆猪脚汤,海鲜什锦豆腐煲,白灼芥菜白酱油原料介绍:白酱油即无色酱油,是西餐中常用的一种调...

芥末

芥末

芥末类别:调味品芥末别名:芥子末、芥辣粉芥末用量:每次少许芥末的做法:烧羊排,芥末菜卷,拌肘花,芥末白菜墩,水磨丝,凉拌粉丝,扒糕,芥末拌黄瓜,蒸笼沙虾,黄瓜粉皮拌鸡丝,白莲香藕,瘦肉拌粉皮,德式土豆沙拉,肚丝拉皮,菠菜拌粉丝,拌腰片芥末原料介绍:芥末是芥末菜的成熟种子碾磨成的一...

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