甘薯粉
甘薯粉类别：薯类淀粉甘薯粉别名：番薯粉、红薯粉、地瓜粉甘薯粉用量：每餐约50克甘薯粉的做法：包心鱼丸，金钱牛排，番薯羹，潮州蚝煎，茄汁煎鸭腿，酸辣粉，焖子，珍珠粉，烹锅地瓜面汤，地瓜面蒸饺，炸蚵酥，脆皮蚵卷，潮州蚝煎，番茄烩牛柳，红苕粉烧鳝鱼，榨菜滑排骨甘薯粉原料介绍：甘薯淀粉是由甘...
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粉条
粉条类别：薯类淀粉粉条用量：每次50克左右 粉条的做法：五花肉炖酸菜粉，冬瓜炖羊腩，老板鱼炖酸菜豆腐汤，汆白肉，氽白肉，羊肉冻豆腐，拌山蕨菜，干豇豆煮肉，猪肉炖粉条，素馅盒子，青蒜炒粉条，小鸡炖元蘑，五花肉炖干西葫芦条，焖子，辣椒肉末炖粉条，肉炖芸豆粉条粉条原料介绍：粉条是以豆类...
菱角粉
菱角粉类别：薯类淀粉菱角粉别名：菱粉菱角粉用量：每次25～50克菱角粉的做法：核桃炒鸡丁，百鸟朝凤，节节登高，清炖狮子头沙锅，岭南酥鸭，雪盖乌龙，鲜莲子青蟹羹，素什锦，炸八块鸡，生在焖，猪肝炒胡萝卜，干贝炒四丝，豆豉牛肉，熘里脊，香糟汁田鸡，樱桃鸡腿菱角粉原料介绍：菱角为菱科一年生水...
藕粉
藕粉类别：薯类淀粉藕粉用量：每餐约50克藕粉的做法：核桃仁豌豆羹，藕粉鸽蛋羹，桂花鲜栗羹，番薯羹，红油耳丝，糟熘素鱼片，四喜素丸子，一品鸽蛋，水晶鸭方，锅巴鱿鱼，鸳鸯海参，糯米藕粉糕，二粉粥，胡桃肉藕粉糊，甘薯藕粉羹，杭式果羹藕粉原料介绍：藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养...
红薯
红薯类别：薯类淀粉红薯别名：白薯、山芋、地瓜、番薯、红苕、甘薯红薯用量：每次1个(约150克)红薯的做法：家乡豆腐干，蒜香地瓜叶，肝花，葱油薯块，太师鸡腿，原笼牛肉，芝麻红薯饼，拔丝地瓜，地瓜粥，山芋金钱饼，地瓜牛奶，地瓜饭，红薯粥，煎薯条，烤山芋，一品薯包红薯原料介绍：Swee...
芡粉
芡粉类别：薯类淀粉芡粉别名：团粉、驼粉、淀粉、粉面芡粉用量：每餐5～15克芡粉的做法：咖喱鸡块，辣子蒜香骨，紫菜猴头清汤，烧牛蹄筋，鲜奶干贝，莲蓬豆腐汤，豆腐生汤，香酥里脊，凉瓜牛肉，羊腩煲，生焗排骨，风味鸡粥，丝瓜豆腐瘦肉汤，富贵鸡，左宗棠鸡，黄焖鸡芡粉原料介绍：勾芡用的淀粉，...
粉丝
粉丝类别：薯类淀粉粉丝别名：细粉、线粉、丝粉、古称索粉粉丝用量：每次50克左右粉丝的做法：炒合菜，凉拌粉丝，温拌腰丝，粉丝拌海带丝，拌合菜，拌合菜，肉末粉丝，奶汤锅子鱼，粉丝菠菜，浓汤银杏风味肚，飘香猪尾煲，罗汉全斋，粉丝蛋皮丝，火锅涮羊肉，粉丝烩白菜，绿豆芽炒肉丝粉粉丝原料介绍...
土豆
土豆类别：薯类淀粉土豆别名：马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋土豆用量：每次中等大小1个(约130克)土豆的做法：清煎小牛排，花开富贵，咖喱排骨，咖喱香鸡，咖喱鸡块，咖喱鸡饭，咖喱鸡块土豆，咖喱牛肉什锦饭，咖喱煮鸡块，咖喱素鸡，咖喱鸡块，咖喱鸡块，罐焖鸡，过油肉土豆片，椒蒜土豆丝，豆丝韭菜[标签:...
蚕豆淀粉
蚕豆淀粉类别：薯类淀粉蚕豆淀粉用量：每次5～15克蚕豆淀粉的做法：清炒鳝糊，素三丝，蘑烧冬瓜，芦笋扒冬瓜，雪菜冬笋，翡翠鸭掌，鸡腿菇烧蹄筋，荠菜炒鸡丁，肉丝炒绿豆芽，枸杞烧海参，白烩鱿鱼丝，银芽炒鳝丝，油焖茭白丝，咖喱鸡，咖喱炒干丝，豉椒鳝片蚕豆淀粉原料介绍：蚕豆又名胡豆、佛豆、罗汉豆、...
玉米淀粉
玉米淀粉类别：薯类淀粉玉米淀粉用量：每餐50～100克玉米淀粉的做法：腐竹烧肉，京味打卤面，莲藕豆腐，花开富贵，胡萝卜焖排骨，虾仁炒蒜毫，草菇豆腐羹，海蛎烧豆腐，香菇干贝烩豆腐，咖喱鸡酱，炖咖喱牛肉，咖喱素鸡，咖喱面筋，豉椒豆腐，永川豉汁排骨，大蒜烧鳝鱼玉米淀粉原料介绍：玉米面含有较多的...