煎烧虾饼的做法_煎烧虾饼怎么做好吃_煎烧虾饼功效与作用

煎烧虾饼，中国菜，东北菜

煎烧虾饼类别：家常菜谱大全

工艺：煎烹口味：咸鲜

煎烧虾饼

菜谱类别：东北菜，补虚养身，壮腰健肾，补阳，阳痿早泄

主料：对虾：400克

辅料：鸡蛋：120克玉兰片：30克豌豆：30克玉米淀粉：15克

调料：白砂糖：15克炼制猪油：40克味精：1克小葱：10克姜：10克白皮大蒜：10克酱油：30克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：6 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

煎烧虾饼的做法：

1、大虾去头、皮、尾和沙包，洗净控干，剁成茸装碗；

2、虾茸内放入蛋清、精盐、味精、鲜汤拌匀成馅，做成均匀的丸子码在盘里；

3、玉兰片发好，洗净，切小片；

4、葱、姜洗净，蒜剥去蒜衣，均切末；

5、炒勺放底油烧热，把丸子推入勺中，用手勺按扁，两面煎至金黄时，滗去余油；

6、再放玉兰片、豌豆、葱、姜、蒜、酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤，烧开至汤汁剩少许时，用湿淀粉勾芡，淋明油出勺。

煎烧虾饼制作提示：

1、虾饼个稍大一点，要大小均匀。

2、煎制虾饼时，掌握好火候，不要煎糊；

3、因有过油煎制过程，需准备熟猪油100克。

煎烧虾饼营养成分：