桂花银鱼

桂花银鱼,中国菜,京菜

桂花银鱼类别:家常菜谱大全

工艺:滑炒 口味:清香

桂花银鱼

菜谱类别:京菜,补虚养身,高脂血症,营养不良,脾调养

主料:银鱼:150克

辅料:鸡蛋:100克

调料:炼制猪油:50克 大葱:1克 黄酒:15克 盐:2克 味精:2克

推荐指数:7 麻辣指数:0 难易指数:7 时间指数:6 营养指数:8 减肥指数:0 养颜指数:0

食用时间推荐:中餐、晚餐

桂花银鱼的做法:

1、将银鱼取出内脏和鱼头,用水洗净,葱切成丝。鸡蛋磕在碗内,放入精盐绍酒、味精、鸡汤,用筷子搅匀。

2、勺内放油15克,油五成热放入银鱼煸炒半熟倒入盘内。

3、勺内猪油,热时倒入鸡蛋,炒至半熟,放入银鱼,葱丝炒熟,盛在盘内。

桂花银鱼营养成分:
能量:726.49千卡 蛋白质:40.16克 脂肪:64.61克 碳水化合物:3.49克
叶酸:113.42微克 膳食纤维:0.02克 胆固醇:1173毫克 维生素A:247.61微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:0.03毫克 维生素D:0微克
维生素E:7.24毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:0.64微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.37毫克 硫胺素:0.17毫克 生物素:0微克 烟酸:0.59毫克
钙:134.22毫克 磷:166.48毫克 钾:528.36毫克 钠:1094.69毫克
碘:27.2微克 镁:50.09毫克 铁:3.49毫克 锌:1.43毫克
硒:28.79微克 铜:0.17毫克 锰:0.21毫克

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