花椒油拌鲜芦笋

花椒油拌鲜芦笋,中国菜,川菜

花椒油拌鲜芦笋类别:家常菜谱大全

工艺:拌 口味:椒麻

花椒油拌鲜芦笋

菜谱类别:川菜,减肥瘦身,高血压,肾炎,防癌抗癌

主料:芦笋:650克

辅料:胡萝卜:300克

调料:花椒:3克 盐:5克 玉米淀粉:10克 生抽:10克 花生油:10克

推荐指数:7 麻辣指数:0 难易指数:6 时间指数:7 营养指数:8 减肥指数:4 养颜指数:0

食用时间推荐:中餐、晚餐

花椒油拌鲜芦笋的做法:

1、花椒放热油锅内炸出花椒油备用;

2、鲜芦笋削去老皮,并切成段备用,用素高汤(100克)煨透入味

3、锅烧热放油,将芦笋爆透,放入适量素高汤(100克)和花椒油,淋上玻璃芡上碟;

4、把熟胡萝卜剁碎撒在芦笋上,伴胡萝卜花装饰即成。

花椒油拌鲜芦笋营养成分:
能量:368.64千卡 蛋白质:12.9克 脂肪:11.53克 碳水化合物:68.74克
叶酸:134.8微克 膳食纤维:16.52克 胆固醇:0毫克 维生素A:2175.19微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:331.5毫克 维生素D:0微克
维生素E:5.51毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:13044.2微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.44毫克 硫胺素:0.39毫克 生物素:0微克 烟酸:6.62毫克
钙:185.87毫克 磷:365.97毫克 钾:1996.42毫克 钠:2840.77毫克
碘:0.06微克 镁:114.13毫克 铁:13.36毫克 锌:3.53毫克
硒:3.56微克 铜:0.76毫克 锰:2.01毫克

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