萝卜干炒鸡丝

萝卜干炒鸡丝，中国菜，川菜

萝卜干炒鸡丝类别：家常菜谱大全

工艺：炒 口味：咸鲜

菜谱类别：川菜，营养不良，特色菜，孕妇

主料：鸡胸脯肉：500克

辅料：萝卜干：100克 鸡蛋清：30克

调料：色拉油：100克 盐：3克 味精：2克 蚕豆淀粉：20克 大葱：10克

推荐指数：8 麻辣指数：0 难易指数：8 时间指数：7 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

萝卜干炒鸡丝的做法：

1、将鸡脯肉切成丝；

2、鸡丝码味、码芡，用低油温氽熟待用；

3、将萝卜干和滑过油的鸡丝下锅炒，加入盐、味精，勾芡起锅。

萝卜干炒鸡丝制作提示：

1、滑鸡丝的油温不能过高；

2、鸡丝滑出来要色白、嫩；

3、萝卜干要清洗干净；

4、本品有油炸过程，需备色拉油约500克。

萝卜干炒鸡丝营养成分：