椒麻鸡

椒麻鸡,中国菜,川菜

椒麻鸡类别:家常菜谱大全

工艺:软溜 口味:椒麻

椒麻鸡

菜谱类别:川菜,补阳,壮腰健肾

主料:公鸡:400克

调料:花椒:5克 大葱:5克 味精:3克 酱油:3克 盐:3克 香油:3克

推荐指数:6 麻辣指数:3 难易指数:6 时间指数:6 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:0

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐

椒麻鸡的做法:

1、将鸡宰杀去毛、内脏洗净;

2、鸡放入锅内,加葱姜块煮熟,捞出过凉,沥干水分;

3、将煮熟的鸡剁成块,拼摆在盘内;

4、将花椒、葱叶剁细;

5、加酱油、盐、味精、麻油、鸡汤调成椒麻味汁,淋在鸡块上即成。

椒麻鸡营养成分:
能量:718.92千卡 蛋白质:78.99克 脂肪:41.06克 碳水化合物:9.92克
叶酸:0.63微克 膳食纤维:1.56克 胆固醇:424毫克 维生素A:193.7微克
维生素B6:0.01毫克 维生素B12:0微克 维生素C:0.15毫克 维生素D:0微克
维生素E:4.9毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:10.2微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.39毫克 硫胺素:0.21毫克 生物素:0微克 烟酸:22.56毫克
钙:76.74毫克 磷:634.94毫克 钾:1030.35毫克 钠:1852.86毫克
碘:0.07微克 镁:87.3毫克 铁:6.38毫克 锌:4.53毫克
硒:47.21微克 铜:0.34毫克 锰:0.37毫克

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