鸡丝拌海蜇，中国菜，川菜
鸡丝拌海蜇类别：家常菜谱大全
工艺：拌 口味：香辣
菜谱类别：补虚养身，川菜，高血压，化学毒素，防癌抗癌
主料：鸡肉：200克 海蜇皮：200克
调料：大葱：5克 白砂糖：3克 味精：1克 酱油：3克 醋：5克 香油：5克 辣椒油：10克
推荐指数：8 麻辣指数：2 难易指数：8 时间指数：8 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：3
食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐
鸡丝拌海蜇的做法：
1、将蜇皮洗净，切成丝，用开水烫一下，再用凉开水泡起；
2、将鸡肉煮熟切成丝；
3、内放酱油、醋、味精、香油、白糖调成味汁；
4、葱白丝、鸡丝、海蜇皮丝盛盘中，浇上碗中味汁拌匀，淋辣椒油即成。
鸡丝拌海蜇营养成分：
| 能量：554.17千卡 | 蛋白质：46.75克 | 脂肪：34.42克 | 碳水化合物：14.31克 |
| 叶酸：13.67微克 | 膳食纤维：0.13克 | 胆固醇：228毫克 | 维生素A：100.35微克 |
| 维生素B6：0.01毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：0.15毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：17.81毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：26.2微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.29毫克 | 硫胺素：0.17毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：11.75毫克 |
| 钙：325.58毫克 | 磷：384.45毫克 | 钾：855.35毫克 | 钠：1044.49毫克 |
| 碘：24.87微克 | 镁：292.29毫克 | 铁：13.03毫克 | 锌：3.4毫克 |
| 硒：54.76微克 | 铜：0.39毫克 | 锰：1.15毫克 |
