蒸芙蓉大蟹

蒸芙蓉大蟹，中国菜，鲁菜

蒸芙蓉大蟹类别：家常菜谱大全

工艺：清蒸 口味：咸鲜

菜谱类别：鲁菜，清热解毒，活血化瘀，关节炎，结核病

主料：海蟹：1000克

辅料：鸡蛋：380克

调料：盐：4克 胡椒粉：2克 味精：2克 豌豆淀粉：10克 胡麻油：10克 姜：10克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：5 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

蒸芙蓉大蟹的做法：

1、活蟹宰杀洗净，剁成均匀的16块（每块找出斜面）。

2、鸡蛋加凉高汤250克、盐等调料放入汤盘中，再将蟹块整齐有序地摆在盘内，入笼用小火蒸熟。

3、勺中加上汤调味，用水淀粉勾白色稀芡，淋葱椒油，撒姜末浇在芙蓉蟹上即成。

蒸芙蓉大蟹营养成分：