西红柿炖羊排

西红柿炖羊排，中国菜，鲁菜

西红柿炖羊排类别：家常菜谱大全

工艺：原炖 口味：咸酸

菜谱类别：鲁菜，补阳，肾调养，冬季养生

主料：番茄：300克 羊排：750克

辅料：香菜：30克

调料：大葱：15克 料酒：10克 植物油：30克 盐：4克 味精：2克 胡椒粉：2克 花椒：2克 姜：5克 香油：5克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：6 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

西红柿炖羊排的做法：

1、羊排剁寸段，用沸水冒透，清水冲洗；西红柿去皮切大滚刀块，放油中煸软。

2、勺内加油烧热，放葱段、姜末烹香，即加入羊排煸炒，烹入料酒，加高汤1000克、盐烧开，慢火炖至羊排至熟，放入西红柿继续炖，随加入味精、胡椒粉，撒香菜，淋香油即成。

西红柿炖羊排营养成分：