鸭掌

鸭掌类别:禽肉

鸭掌别名:鸭爪

鸭掌

鸭掌的做法:

香卤鸭掌,翡翠鸭掌,椒麻鸭掌,烩鸭舌掌,鸭双味,虾球鸭掌,卤鸭掌翼,局鸭脚包,烧鸭脚包,烧鸭脚扎,蚝油鸭掌,卤鸭脚包,蚝油鸭脚,咖喱鸭掌,柱侯鸭掌,芦荟芥末鸭掌

鸭掌原料介绍:

鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。

鸭掌营养成分:
能量:150千卡 蛋白质:26.9克 脂肪:1.9克 碳水化合物:6.2克
叶酸:0微克 膳食纤维:0克 胆固醇:36毫克 维生素A:11微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:0毫克 维生素D:0微克
维生素E:0毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:0微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.17毫克 硫胺素:0毫克 生物素:0微克 烟酸:1.1毫克
钙:24毫克 磷:91毫克 钾:28毫克 钠:61.1毫克
碘:0微克 镁:3毫克 铁:1.3毫克 锌:0.54毫克
硒:5.42微克 铜:0毫克 锰:0毫克

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