油豆腐

油豆腐类别:干豆

油豆腐用量:每次约30克

油豆腐

油豆腐的做法:

砂锅炖吊子,油豆腐粉丝,红炖豆腐,油豆腐炒小白菜,油豆腐粉丝,油豆腐嫩鸡煲,豆腐泡烧肉,八宝辣酱,牛肉锅,翡翠油豆腐,香菇薏米饭,马齿苋包子,豉椒豆泡焖乌头,代代平安,桃仁豆泡山药,口蘑肉末烧豆泡

油豆腐原料介绍:

油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收汤汁,常被用做入汤的原料。

油豆腐食物相克:
食材组合
相克 油豆腐 + 蜂蜜 :有损听力,腹泻
宜搭 油豆腐 + 带鱼 :补钙
油豆腐 + 海带 :预防碘缺乏
油豆腐 + 白萝卜 :有利于消化
油豆腐营养分析:

油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。

油豆腐适用人群:

一般人皆可食用。

油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。

油豆腐营养成分:
能量:244千卡 蛋白质:17克 脂肪:17.6克 碳水化合物:4.9克
叶酸:8.6微克 膳食纤维:0.6克 胆固醇:0毫克 维生素A:5微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:0毫克 维生素D:0微克
维生素E:24.7毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:30微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.04毫克 硫胺素:0.05毫克 生物素:0微克 烟酸:0.3毫克
钙:147毫克 磷:238毫克 钾:158毫克 钠:32.5毫克
碘:0微克 镁:72毫克 铁:5.2毫克 锌:2.03毫克
硒:0.63微克 铜:0.3毫克 锰:1.38毫克

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